Complaint
| Produktname | Oligofroctose | Löslichkeit | Funktion | Organisch (Ja/Nein) |
| Inulin aus Zichorie | Niedrig | In Wasser löslich | Ballaststoffe | Nein |
| Inulin aus Jerusalem Artischocke | Oligofractose- Angereichertes Inulin | Leicht löslich in Wasser | Präbiotika und Ballaststoffe | Konventionelles Inulin |
| Organisches Inulin |
| Produktname | Inulin-Inhalt | Beschreibung | Testmethode |
| Konventionelles Inulin | 90 % Inulin | Kombination von längeren und kürzeren Ketten Inulin zu erreichen spezifische Physiologische Effekte | FCC |
| Konventionelles Inulin | 95 % Inulin | Kombination von längeren und kürzeren Ketten Inulin zu erreichen spezifische Physiologische Effekte | FCC |
| Organisches Inulin | 100 % organisch, 90 % Inulin | Bio Inulin Pulver aus Bio Jerusalem Artischocke | FCC |
| Organisches Inulin | 100 % organisch, 95 % Inulin | Bio Inulin Pulver aus Bio Jerusalem Artischocke | FCC |
| Element | Spezifikation | Ergebnis |
| Eigenschaften | ||
| Aussehen | Weißes Pulver | Entspricht |
| Geruch | Geruchlos | Entspricht |
| Geschmack | Leichter süßer Geschmack | Entspricht |
| Physikalisch Und Chemisch | ||
| Inulin (Trocknen auf Basis) | ≥90,0g/100g | 90,71g/100g |
| Fructose+Glucose+Saccharose (Trocknung auf Basis) | ≤10,0g/100g | 9,29g/100g |
| Verlust beim Trocknen | ≤4,5g/100g | 2,62g/100g |
| Rückstände bei der Zündung | ≤0,2g/100g | 0,18g/100g |
| PH (10 %) | 5,0-7,0 | 6,49 |
| Wie | ≤0,2mg/kg | <0,1mg/kg |
| pb | ≤0,2mg/kg | <0,1mg/kg |
| Hg | <0,1mg/kg | <0,01mg/kg |
| Cd | <0,1mg/kg | <0,01mg/kg |
| Mikrobiologische Kontrolle | ||
| Gesamtzahl der aeroben Mikroben | ≤1000CFU/g | 15CFU/g |
| Hefen und Formen zählen | ≤50CFU/g | 10CFU/g |
| Coliformen | ≤3,6MPN/g | <3,0MPN/g |
