Lebensmittel Antioxidantien CAS 11138-66-2 Nahrungsergänzungsmittel Xanthan Gum for Cake Dekoration

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Product origin: Suzhou, Jiangsu, China
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US$ 10 ~ 100

Description
Lebensmittel Antioxidantien CAS 11138-66-2 Nahrungsergänzungsmittel Xanthan Gum for Cake Dekoration

 

Produkteinführung:
Elementname Xanthan-Kaugummi
CAS-NR. 11138-66-2
Anderer Name GUMMI XANTHAN; GLUCOMANNAN; GLUCOMANNAN MAYO; GALACTOMANNANE; XANTHANGUM, FCC; XANTHANGUM, NF; XANTHATEGUM; XANTHAN GUMMI
Molekülformel C8H14Cl2N2O2
MW 234-394-2

 

Xanthan Gum ist ein  Hochmolekulares Polysaccharidgummi, das durch eine  Reinkultur-Fermentation eines  Kohlenhydrats mit Stämmen von Xanthomonas campestris hergestellt wird, durch Rückgewinnung mit Ethanol oder Propan-2-ol gereinigt, getrocknet und milled. It enthält d-Glukose und d-Mannose als dominante Hexose-Einheiten, zusammen mit d-Glucuronsäure und  Pyruvinsäure, Und wird vorbereitet, da die Natrium-, Kalium- oder Calcium salt. Its-Lösungen neutral sind


Funktion:
 

1. Improve den Geschmack und verlängern Haltbarkeit in Brot, Kuchen, Saucen und Salat.
2. Used in Fleischprodukten zu tenderisieren und Wassereinlagerungen zu bieten
3. It kann die Struktur von Tiefkühlkost verdicken und stabilisieren


Verpackung:  

1kg/Beutel,   25kgs/Fass (zwei Kunststoffbeutel innen und  Papierfässer  Oder je nach Kundenwunsch)

Lagerung:

Lagern Sie sie in dichten, lichtbeständigen Behältern, und vermeiden Sie direkte Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und übermäßige Hitze.
Haltbarkeit: 24 Monate.







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