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Elemente | Standards | Ergebnisse |
Zeichen | Hellgelbe bis gelbe Flüssigkeit mit einem speziellen stechenden Geruch Knoblauch | Qualifiziert |
Relative Dichte (20/20ºC) | 1,040-1,090 | 1,055 |
Brechungsindex (20ºC) | 1,559-1,579 | 1,562 |
Optische Drehung (20ºC) | 90 Grad | Qualifiziert |
Löslichkeit | Löslich in 70% Ethanol und anderen organischen Lösungsmitteln | Qualifiziert |
Test | Allicin ≥50 % | 50,05 % |
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