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Zein ist ein Prolamin; ein alkohollösliches Protein, das in Mengen von 2,5-10% (trockene Basis) in Mais enthalten ist. Zein ist eine gemeinsame Komponente bei der Herstellung von Kunststoffen, Papierbeschichtungen, Klebstoffen, Schalentiere, Laminatplatten, Und Vollfarbdruckfolien.Zeins sind die Hauptspeicherproteine, die in den Samen des Mais gefunden werden. Nach der Proteintranslation werden die Zeins in den groben endoplasmatischen Retikulum (er)-abgeleiteten Proteinkörpern gespeichert. Die Akkumulation von zein in diesen er-abgeleiteten Proteinkörpern führt zur Bildung des Endosperms - des Nahrungsspeicherkörpers von Samen.
| Einführung |
| Produktname:Zein CAS-Nr.: 9010-66-6 EINECS Nr.: 232-722-9 Form: Pulver MF: C16H22O7 |
| Funktionen und Anwendungen |
| 1. Nach dem Trocknen durch Spray kann zein-Lösung einen glatten Film auf der Oberfläche des Objekts bilden, der als Beschichtungsmittel verwendet werden kann. Wird je nach Beschaffenheit des Gegenstandes eine geeignete Menge an Fettsäure, Emulgator und anderen Weichmachern zugegeben, kann nach dem Sprühtrocknen oder dem Beschichtungstrocknen ein glatter Film mit guter Dehnbarkeit und Haftung auf der Oberfläche des Gegenstandes gebildet werden. 2.Nährstoffhilfsstoffe: Obwohl die Aminosäuresäureszusammensetzung von zein unausgewogen ist und nicht direkt vom menschlichen Körper verwendet werden kann. Seine einzigartige Löslichkeit sowie seine hohe Wasserbeständigkeit, Hitzebeständigkeit und Fettbeständigkeit machen ihn jedoch zu einem idealen natürlichen Konservierungsmittel. 3. Mais Gliadin hat hervorragende Bindungseigenschaften und kann als Bindemittel verwendet werden. Darüber hinaus kann es auch als Spezialklebstoff für Holz, Sperrholz, Pappe und andere Materialien eingesetzt werden. Es hat einen Anti-Schimmel-Effekt unter feuchten und heißen Bedingungen, so kann es auch bei der Herstellung von Korken verwendet werden. 4. Alkohollösliche Proteine lösen sich in alkalischen (pH 11,2-12,7) Lösungen auf, so dass sie sich für das Spinnen eignen. Nach der Behandlung mit Formaldehyd können sie zu exzellenten Fasern für den Einsatz in der Textilindustrie und industriellen Anwendungen hergestellt werden. Darüber hinaus kann Gliadin auch in Farbe, Druckfarbe, Film, abbaubaren Kunststoff, Haarfärbemittel verwendet werden, Kosmetik und viele andere Aspekte. |
