Aspartam ist ein künstlicher, nicht-saccharidsüßstoff, der als Zuckerersatz in einigen Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Es ist 200 mal süßer als Zucker in Bezug auf Süße. Es verursacht nicht nach bitterem Geschmack.
Funktionen:
Testelement | Einheit | Der Standard |
Aussehen | --- | Weißes kristallines Pulver oder körnig |
Assay (auf Trockenbasis) | % | 98,0-102,0% |
Spezifische Rotation | --- | +14,5-16,5 o |
Verlust beim Trocknen | % | 4,5Max. |
Rückstände auf der Zündung (Sulfatasche) | % | 0,2Max. |
5-Benzyl-3,6-dioxo-2-piperazineessigsäure | % | 1,5Max. |
Organische Flüchtige Verunreinigungen | -- | Gemäß USP |
Andere Verwandte Substanzen | % | 2,0Max. |
Transmissionsgrad | % | 95,0Max |
Schwermetalle (Als Pb) | PPM | 10Max |
Blei | PPM | 1Max |
Arsen(As) | PPM | 3Max |
PH | -- | 4.5-6 |
L-Phenylalanin | % | 0,5Max |
Gesamtzahl Aerobischer Training | KBE/g | 250Max |
Schimmelpilze und Hefen | KBE/g | 100max. |
E.coli & Salmonella S.D. | --- | Negativ |
Aspartam wird bei der Herstellung von vielen zuckerfreien, kalorienarmen und diätetischen Produkten verwendet:
Standard-Paket: 25kg Cartoon-Box oder Fasertrommel, innen mit PE-Beutel.