Was ist Natriumcarbonat ?
Natriumcarbonat, Na2C03, auch bekannt als Soda oder Sodaasche, ist die wichtigste der industriellen Alkalis. Natriumcarbonat ist eine Art wichtiger Rohstoff für die chemische Industrie mit breiter Anwendung.
Sodaasche ist der wichtige Rohstoff für die Herstellung von Glas, Seifen, Waschmitteln, Textilien, Leder, Gewürze, Farbstoffe, Medikamente, etc. Es kann für Analysenreagenzien verwendet werden und auch für die Pharmaindustrie und Fotogravur verwendet werden.
Es hat zahlreiche Funktionen: Ein Antioxidans, ein Härter und Beizmittel, ein Aromamittel, ein Verarbeitungshilfsmittel, ein Sequestrant und ein Mittel zur ph-Kontrolle. Es wird in Instant-Suppen verwendet, um Säure zu neutralisieren. Es wird in Alginatwasser-Gelen verwendet, um das Kalzium zu sequestieren, so dass das Alginat sich löst. Es wird auch in Puddings, Saucen und Backwaren verwendet.