Je nach Gerätekonfiguration kann bei Bedarf mit zusätzlichen Komponenten wie Sämaschine aufgerüstet werden.
Stressfreies Sheetsystem, um sicherzustellen, dass Teig Gluten intakt und entspannen.
Intelligentes Steuerungssystem, automatische Anpassung der Teigdicke und der Geschwindigkeit der Produktion (optional);
Benutzerfreundliches Design, um die gesamte Linie Sicherheit und einfache Reinigung zu gewährleisten;
No-Stop Teigfolie und Formen, um eine stabile Produktion zu gewährleisten;
Die gesamte Leitung kann über ein Mobiltelefon oder ein Pad gesteuert werden (optional);
Kapazität: 2000kgs pro Stunde
VORTEILE:
-anwendbar für die Herstellung von Baguette, Ciabatta, Bagel, Toast Brot, etc.
-geeignet für den Umgang mit Teig mit hohem Wassergehalt (bis zu 70%)
-Low Stress Teig Handling-Technologie
-Schnelle Änderung über Teile für verschiedene Produkte
-Hygienic Design, einfach für die Reinigung
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