Phycocyanin ist ein blaues Pigment, das aus Spirulina extrahiert wird und ein essbares Pigment ist. Phycocyanin ist eines der seltenen Pigmentproteine in der Natur, mit hellen Farben und selbst eine Art nährstoffreiches Protein. Das Produkt ist blaues Granulat oder Pulver. Wasserlöslich, in Alkohol und Öl unlöslich.
Phycocyanin kann zum Färben von Smoothies, Milchshakes, Joghurt, Backwaren, Instant-Pulver-Produkte, Gelee, Süßigkeiten, Saft Getränke, Käse-Produkte, etc. Es ist ein blauer Farbstoff.
Analyseelement | Spezifikation | Ergebnisse | Methode |
Farbwert (10%E618nm) | >180unit | 187unit | *wie unten beschrieben |
Physikalische Prüfung | |||
Aussehen | Blaues Pulver | Konform | Visuell |
Geruch | Merkmal | Konform | Geruch |
Löslichkeit | Wasserlöslich | Konform | Visuell |
Geschmack | Merkmal | Konform | Sensorisch |
Partikelgröße | 100 % Pass 80 Mesh | Konform | Sieb |
Verlust beim Trocknen | ≤7,0 % | 6,40 % | Wärme Und Gewicht |
PH-Stabilität | 5-6,5 | 6,1 | Zitronensäure |
Leichte Stabilität | Gut | Gut | UV |
Hitzebeständigkeit | Gut | Gut | Wärme |
Chemische Tests | |||
Blei (Pb) | ≤1 ppm | <0,40 ppm | Atomabsorption |
Arsen (As) | ≤1 ppm | < 0,20 ppm | |
Quecksilber (Hg) | <0,1ppm | <0,02 ppm | |
Cadmium (Cd) | <0,2ppm | <0,04 ppm | |
Mikrobiologische Tests | |||
Plattenanzahl Gesamt | ≤1000 CFU/g | Konform | Bakterienkultur |
Hefe und Form | ≤100 CFU/g | Konform | Bakterienkultur |
Coliformen | <3 CFU/g | Konform | Bakterienkultur |
Enterobacteriaceae | <10 CFU/g | Konform | Bakterienkultur |
E. coli | Negativ/25g | Konform | Bakterienkultur |
Salmonellen | Negativ/25g | Konform | Bakterienkultur |
S. aureus | Negativ/g | Konform | Bakterienkultur |
Produktspezifikationen
Unternehmensinformationen
Verpackung Und Versand
VERPACKUNG:
Empfohlene Transportmöglichkeiten | ||
Mit Dem Flugzeug | Mit Dem Express | Auf See |
Geeignet für >50kg | Geeignet für Musterbestellung oder <50kg | Geeignet für > 300kg |
Schnell: 3-7 Tage | Schnell: 3-10 Tage | Langsam: 7-45 Tage |
Niedriger als Expresskosten | Hohe Versandkosten | Niedrigste Kosten |
Flughafen zum Flughafen | Tür-zu-Tür-Service | Port-to-Port-ServiceEmpfohlene Transportauswahl |
Professioneller Broker erforderlich | Professioneller Broker erforderlich |
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