Vitamin B1, mg/100g | 
14,1 | 
Nukleinsäuren, g/100g | 
7,3 |

Vitamin B2, mg/100g | 
3,2 | 
Nukleotide, mg/100g | 
23,4 |

Vitamin B6, mg/100g | 
2,41 | 
Ca, g/100g | 
0,41 |

Vitamin B12, μg/100g | 
17 | 
Na, g/100g | 
0,28 |

Nicotinsäure, mg/100g | 
38,0 | 
K, g/100g | 
1,72 |

Folsäure, μg/100g | 
8,54x102 | 
Mg, g/100g | 
0,16 |

Pantothensäure, μg/100g | 
4,24 x 103 | 
Rohfett,% | 
2,9 |

Inositol, mg/100g | 
130 | 
Rohfaser,% | 
0,5 |