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Mononatriumglutamat ist der Farb - und geruchlose Kristall. Bei guter Wasserlöslichkeit können 74 Gramm Monosodium Glutamat in 100 ml Wasser aufgelöst werden. Seine Hauptaufgabe ist es, den Geschmack der Lebensmittel zu erhöhen, vor allem für chinesische Gerichte. Es kann auch in Suppe und Sauce verwendet werden. Als Aromen ist Monosodium Glutamate ein wesentlicher Bestandteil unserer Nahrungsversorgung .
| Nein | ELEMENTE | STANDARD | Ergebnisse |
| 01 | Test | 99,00 % min | 99,56 % |
| 02 | Spezifische Rotation | +24,8- 25,3 | 25,1 |
| 03 | PH (5 % Lösung) | 6,8- 7,2 | 7,1 |
| 04 | Chlorid | 0,1 % | 0,1 % |
| 05 | Verlust beim Trocknen | <0,5 % | 0,1 % |
| 06 | Arsen (As2SO3) | 0,5ppm | 0,3ppm |
| 07 | Blei (pb) | Max. 1ppm | 0,1ppm |
| 08 | Schwermetalle (als Pb) | 10ppm | 0,1ppm |
| 09 | Cadmium | Max. 0,5ppm | Keine |
| 10 | Quecksilber | Max. 0,5ppm | Keine |
| 11 | Aussehen | Kristalle | Kristalle |
| 12 | Durchlichtgeschwindigkeit | 98 Min | 99,2 |
Als Geschmack und in der richtigen Menge kann MSG andere geschmackaktive Verbindungen verbessern, wodurch der Gesamtgeschmack bestimmter Lebensmittel verbessert wird. MSG mischt sich gut mit Fleisch, Fisch, Geflügel, vielen Gemüsesorten, Saucen, Suppen und Marinaden, und erhöht die allgemeine Präferenz von bestimmten Lebensmitteln wie Rindfleisch consommé.
Große Tasche: 25kg Beutel
Kleine Tasche: 30g-1kg
Qingdao Longfeng Chemical Co., Ltd., registriert in Qingdao, China mit einem Büro in Hongkong, das Kunden auf der ganzen Welt erstklassige Lieferkettendienstleistungen bietet.
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