Fructose-Glucose-Sirup, auch bekannt als High Fructose Maissirup (HFCS), ist ein Stärkesirup aus pflanzlicher Stärke durch Hydrolyse und Isomerisierung (und Reinigung). Es kann Rohrzucker ersetzen; seine Süße ist nahe an Rohrzucker mit der gleichen Konzentration, während sein Geschmack ist ähnlich wie natürliche Saft-mit schwachen Duft und erfrischenden Geschmack. Es wurde weit verbreitet in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie verwendet.
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