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Flüssiges schnelles Einfrieren bezieht sich auf den Prozess, bei dem sich die Partikel granularer, schuppiger oder blockiger Lebensmittel auf Siebmaschen im „fluidisierten“ Zustand bewegen und während der Bewegung unter der Einwirkung starker kalter Luftströmungen von unten nach oben schnell eingefroren werden. Aufgrund der gegenseitigen Vollwirkung zwischen solch starkem Kaltluftstrom und Lebensmittelpartikeln sind die Massenübertragung und der Wärmeübergang in der Lebensmittelschicht sehr schnell und erreichen so den Zweck des schnellen Frostens einzelner Lebensmittel.
DIE INDIVIDUELLEN Schnellgefriergeräte DER MOON-TECH-Serie umfassen 0 ºC-Vorkühlgerät, - 35 ºC-Sekundärgefriergerät, - 40 ºC-Schnellgefriergerät und - 70 ºC-Tiefkühlgerät, Die die Anforderungen für das schnelle Einfrieren von Wasserprodukten, Geflügel und Fleisch, Obst und Gemüse, Nudel und Gebäck, zubereiteten Speisen erfüllen können, Eis und andere Produkte. Entsprechend den Anforderungen der Kunden können wir verschiedene Gefriergeräte zur Verfügung stellen, um die persönlichen Bedürfnisse zu erfüllen. Gleichzeitig kann das MOON-TECH National Laboratory eine ganze Reihe von Gefrierversuchen anbieten, die Gefrierkurve messen und die optimale Temperatur bestätigen, damit alle Arten von Produkten schnell in den Gefrierzustand gelangen und so die Qualität und die Ernährungssicherung erhalten.
Zweistufiger Schnellfroster mit Fließflüssigkeit
Der Flüssigkühlschrank besteht aus Isolierstruktur, Netzband, Übertragungssystem, Vibrationseinrichtung, Luftverteilungssystem, Verdampfer, Einlass, Auslassöffnung und elektrisches Steuersystem.
Zweistufiger flüssiger Gefrierraum der Serie MVD: Lebensmittel werden in zwei Stufen eingefroren; Das schnelle Einfrieren der Oberflächenschicht erfolgt in der ersten Stufe; D. H. Die Oberflächenschicht wird schnell auf Gefrierpunkt-Temperatur gekühlt, so dass Lebensmittelpartikel nicht unter der Wirkung der mechanischen Schwingungsvorrichtung miteinander verbunden werden; Dann gelangen Lebensmittel über die Zwischenleitplatte zum Tiefgefrieren in den zweiten Abschnitt, so dass die Kerntemperatur der Partikel von gefrorenen Lebensmitteln -18ºC erreicht
Produktfunktionen
Hohe Effizienz, Energieeinsparung, Sicherheit
Der vernünftige und gleichmäßige Luftverteilmodus realisiert die "volle Fluidisierung" von Lebensmitteln und erreicht individuelle Schnellgefrierwirkung mit hoher Effizienz.
Die vollständig geschlossene Dämmstruktur minimiert den Verlust der Kühlleistung und realisiert bemerkenswerte Energie Sprichwort-Effekt.
Die gründlich saubere Frostumgebung erfüllt die Anforderungen der internationalen Lebensmittelhygiene und -Sicherheit sowie der HACCP-Zertifizierung.
Tabelle der Leistungsparameter von Flüssiggefriergeräten der MVD-Serie
