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Shitai Selenium-reicher Tee, eine Spezialität des Shitai County, Provinz Anhui, ist ein nationales Produkt der geografischen Angabe.
Sensorische Eigenschaften des Shitai Selenium-reichen Tees: Enge Form, zarte Knospen und Blätter, grün und feucht; hoher und langer Duft, leicht wildblütiger Duft; die Farbe der Suppe ist gelb und grün und hell. Geschmack frisch und weich.
Im Dezember 2012 wurde Shitai Selenium-reicher Tee erfolgreich als Produkt unter dem Schutz der nationalen geografischen Angaben zugelassen.
Sensorische Eigenschaften des Shitai Selenium-reichen Tees: Enge Form, zarte Knospen und Blätter, grün und feucht; hoher und langer Duft, leicht wildblütiger Duft; die Farbe der Suppe ist gelb und grün und hell. Geschmack frisch und weich. Physikalische und chemische Indikatoren: Feuchtigkeit ≤7%, Wasserextrakt ≥36%, Selen 0, 25 bis 4 mg/kg.
Shitai liegt im Süden der Provinz Anhui, zwischen zwei berühmten Bergen, dem Huangshan Berg und dem Jiuhua Berg. Die 30 Grad nördliche Breitengradlinie überquert sie. Shitai ist eine feuchte Monsunklimaregion in der mittleren subtropischen Region, mit vier verschiedenen Jahreszeiten, mildem Klima und reichlich Niederschlag. Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Sonnenschein Bedingungen sind sehr gut geeignet für den Teeanwuchs. der höchste Gipfel in der Region ist 1375 Meter über dem Meeresspiegel, Und die durchschnittliche Höhe der Teegärten beträgt 500 bis 1000 Meter. Die vertikalen landformen Merkmale sind offensichtlich, und die Teegärten sind das ganze Jahr über von Nebel bedeckt. Die geographische Umgebung der Teegärten ist geschlossen und die ökologischen Bedingungen sind ausgezeichnet.
In Bezug auf den Boden ist die Bodenschicht in der Region Shitai mittel, mit einem mittleren Gehalt an organischem Wert, sauer oder leicht sauer Reaktion, reich an Humus und hohen Gehalt an Selen.
