Laktose | → | Enzymatische Umwandlung | → | Reinigung | → | Entfärbung | |
→ | Filtration | → | Raffinierte Passivierung | → | Verdunstungskonzentration | → | Trocken |
→ | Verpackung | → | Endprodukt |
Element | Spezifikation |
Aussehen | Weißes Pulver |
Geschmack Und Bestellung | Leicht süßer Geschmack, kein Geschmack |
PH (10 % w/w | 3, 0-6, 0 |
Mosture | ≤5 % |
Gesamt-GOS (auf d. M) | ≥90 % |
Laktose (auf d. M) | ≤10 % |
Glukose (auf d. M) | ≤3 % |
Galaktose (auf d. M) | ≥0, 4 % |
Sulfatasche | ≤0, 3 % |
T. B. C KFU/g | ≤1000 |
Coliform MPN/g | ≤3, 0 |
Hefe & Form Kfu/g | ≤20 |
Pathogenik | Neg. |