Produktname | Ethyl Lauroyl Arginat HCl |
CAS | 60372-77-2 |
MF | C20H41ClN4O3 |
MW | 421,01754 |
Von der CAC (Codex alimentarius commission) genehmigte Anwendungsstandards | ||
Lebensmittel Kat.-Nr. | Lebensmittelkategorie | Maximale Dosierung |
01.6.1 | Nicht gereifter Käse · | 200 mg/kg |
01.6.2.1 | Gereifter Käse, einschließlich Rinde | 200 mg/kg |
01.6.3 | Molke | 200 mg/kg |
01.6.4 | Verarbeiteter Käse | 200 mg/kg |
01.6.5 | Käse Analoga | 200 mg/kg |
1,7 | Desserts auf Milchbasis (z. B. Pudding, Obst oder Joghurt mit Geschmack) | 200 mg/kg |
02.2.2 | Fettaufstriche, Milchfettaufstriche und gemischte Aufstriche | 200 mg/kg |
04.1.2.2 | Trockenfrüchte | 200 mg/kg |
04.1.2.11 | Fruchtfüllungen für Gebäck | 200 mg/kg |
04.2.1.2 | Frisches Gemüse (einschließlich Pilze und Pilze, Wurzeln und Knollen, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte sowie Aloe Vera), Algen, Und Nüsse und Samen | 200 mg/kg |
04.2.1.3 | Geschälte, geschnittene oder zerkleinerte frische Gemüse (einschließlich Pilze und Pilze, Wurzeln und Knollen, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte sowie Aloe Vera), Algen, Und Nüsse und Samen | 200 mg/kg |
04.2.2.3 | Gemüse (einschließlich Pilze und Pilze, Wurzeln und Knollen, Hülsenfrüchte und Hülsenfrüchte, Aloe Vera) und Algen in Essig, Öl, Sole oder Sojabohnensauce | 200 mg/kg |
05.1.3 | Aufstriche auf Kakaobasierung, einschließlich Füllungen | 200 mg/kg |
5,3 | Kaugummi | 225 mg/kg |
6,5 | Desserts auf Basis von Getreide und Stärke (z. B. Reispudding, Tapioka-Pudding) | 200 mg/kg |
08.2.1 | Nicht wärmebehandeltes verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Wildprodukte in ganzen Stücken oder geschnitten | 200 mg/kg |
08.2.2 | Wärmebehandeltes verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Wildprodukte in ganzen Stücken oder in Teilen | 200 mg/kg |
08.2.3 | Gefrorenes verarbeitetes Fleisch, Geflügel und Wildprodukte in ganzen Stücken oder in Stücken | 200 mg/kg |
08.3.1 | Nicht wärmebehandeltes verarbeitetes zerkleinert Fleisch, Geflügel und Wildprodukte | 315 mg/kg |
08.3.2 | Wärmebehandeltes, verarbeitetes Zerkleinern von Fleisch, Geflügel und Wildprodukten | 200 mg/kg |
08.3.3 | Gefrorenes, verarbeitetes zerkleinert Fleisch, Geflügel und Wildprodukte | 315 mg/kg |
09.2.4.1 | Gekochter Fisch und Fischprodukte | 200 mg/kg |
09.2.4.2 | Gekochte Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter | 200 mg/kg |
09.2.4.3 | Gebratener Fisch und Fischprodukte, einschließlich Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter | 200 mg/kg |
09.2.5 | Geräucherter, getrockneter, fermentierter und/oder gesalzener Fisch und Fischprodukte, einschließlich Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter | 200 mg/kg |
09.3.1 | Fisch und Fischprodukte, einschließlich Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter, mariniert und/oder in Gelee | 200 mg/kg |
09.3.2 | Fisch und Fischprodukte, einschließlich Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter, eingelegter Fisch und/oder in Salzlake | 200 mg/kg |
09.3.3 | Lachsersatz, Kaviar und andere Fischrogenprodukte | 200 mg/kg |
09.3.4 | Fisch und Fischprodukte, einschließlich Weichtiere, Krebstiere und Stachelhäuter (z. B. Fischpaste), ausgenommen Erzeugnisse der Lebensmittelkategorie | 200 mg/kg |
10,2 | Eierprodukte | 200 mg/kg |
10,4 | Desserts auf Eierbasis (z. B. Pudding) | 200 mg/kg |
12.2.2 | Gewürze und Gewürze | 200 mg/kg |
12,5 | Suppen und Brühe | 200 mg/kg |
12.6.1 | Emulgierte Saucen und Dips (z. B. Mayonnaise, Salatsoße, Zwiebeldip) | 200 mg/kg |
12.6.2 | Nicht emulgierte Saucen (z. B. Ketchup, Käsesoße, Rahmsoße, Braune Soße) | 200 mg/kg |
12,7 | Salate (z. B. Makkaroni-Salat, Kartoffelsalat) und Sandwichaufstriche, ausgenommen Kakao- und Nussaufstriche der Lebensmittelkategorien 04.2.2.5 und 05.1.3 | 200 mg/kg |
14.1.4.1 | Kohlensäurehaltiges Getränk auf Wasserbasis | 50 mg/kg |
14.1.4.2 | Kohlensäurehaltige aromatisierte Getränke auf Wasserbasis, einschließlich Punches und Ade | 50 mg/kg |
14.1.4.3 | Konzentrate (flüssig oder fest) für aromatisierte Getränke auf Wasserbasis | 50 mg/kg |