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Produktname | Ingwer-Extrakt |
Lateinischer Name | Zingiber officinale |
Teil des Werks | Root |
Wirkstoff | Gingerole |
CAS-Nr. | 84696-15-1 |
Chemische Formel | C21H34O4 |
Beschreibung | Ingwer ist ein Gewürz, das zum Kochen verwendet wird und auch als Delikatesse oder Medizin ganz verzehrt wird. Es ist der unterirdische Stamm der Ingwerpflanze Zingiber officinale. Die Ingwerpflanze hat eine lange Anbaugeschichte, hat ihren Ursprung in Asien und wird in Indien Südostasien, Westafrika und der Karibik angebaut. Der eigentliche Name für Ingwer ist Root Ginger. Allerdings wird es allgemein als Ingwer bezeichnet, da die Bedeutung bekannt ist. |
Eigenschaften | Molekulare Formel: C21H34O4 Molekulargewicht: 868,7 Wirkstoffe: Gingerole Aussehen: Braunes feines Pulver Wirkstoff: Gingerole Verwendetes Teil: Root 1. Gingerole 1%, 2,5%, 3%, 5%, 6%, 10 %, 15 % HPLC 2. Extraktionsverhältnis: 5:1, 10:1, 20:1 |
Bio | 1. Ingwer-Extrakt Gingerol Pulver kann die Verdauung stimulieren und den Magen schützen; 2. Ingwer-Extrakt Gingerol Pulver spielt eine Rolle bei der Aufrechterhaltung Herz-Kreislauf-System gesund; 3.Applied in Gesundheitsprodukt, Ingwer-Extrakt Gingerol Pulver kann als Rohstoffe verwendet werden; 4. In der Lebensmittelindustrie angewendet, kann Ingwer-Extrakt Gingerolpulver als Zusatzstoffe verwendet werden; 5. Im Feld angewendet, kann Ingwer-Extrakt Gingerol Pulver als Rohstoffe verwendet werden. |
Element | Standard | Testmethode |
Test | Gingerole≥5 % | HPLC |
Aussehen | Gelbes Pulver | Visuell |
Geruch | Merkmal | Organoleptisch |
Partikelgröße | 95 % haben 80 Mesh bestanden | Kap. P. C. Regel 47 |
Verlust beim Trocknen | ≤5,00 % | Kap. P. C. Regel 52 |
Asche | ≤5,00 % | Kap. P. C. Regel 2302 |
Schwermetalle | ≤10mg/kg | Kolorimetrische Methode |
Arsen (As) | ≤2mg/kg | Kap. P. C. Regel 21-ICP-MS |
Blei (Pb) | ≤2mg/kg | Kap. P. C. Regel 21-ICP-MS |
Quecksilber (Hg) | ≤0,1mg/kg | Kap. P. C. Regel 21-ICP-MS |
Cadmium (Cd) | ≤1mg/kg | Kap. P. C. Regel 21-ICP-MS |
Plattenanzahl Gesamt | ≤1000CFU/g | Kap. P. C. Regel 80 |
Hefe Und Form Insgesamt | ≤100CFU/g | Kap. P. C. Regel 80 |
Coliformen | ≤10CFU/g | Kap. P. C. Regel 80 |
Salmonellen | Negativ | Kap. P. C. Regel 80 |
Pestizidrückstände | ≤10mg/kg | EG 1831/2003 |
