| Nori -Einordnung |
| Index | A -Note | B -Klasse | C -Grad | D -Klasse |
| Farbreferenz | Dunkelgrün | Tiefgrün | Grün | Gelb grün |
| Glänzend | Glänzend | Glänzend | Glänzend | Geringe Glanzlosigkeit |
| Geschmack | Schmeckt zartgebäckig und süß. | Schmeckt frisch und süß | Mit Geschmack | Mit Delikatem Geschmack |
| Aussehen | Gleichmäßige Dicke | Gleichmäßige Dicke | | |
| Normale Kante , | Normale Kante , | | |
| Keine Beschädigung und Bohrung | Keine Beschädigung und Bohrung | Keine Beschädigung | |
| Kein Totpunkt | Kein Totpunkt | Gelegentlich mit Totpunkt | Gelegentlich mit Totpunkt |
| Verunreinigung | Keine Chlorella und Diatom | | Gelegentlich Mit Chlorella | Gelegentlich mit Chlorella |
| Und Diatom | Und Diatom |
| Funktion | Hohe Geschmeidigkeit und | Geeignet für hohe Qualität | Geeignet für normales Sushi | Geeignet für Sushi von geringer Qualität |
| Geeignet für Sushi. | Sushi. |
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