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KALIUMALGINAT für emulgierenden Stabilisator cas 9005-36-1
| KALIUMALGINAT grundlegende Informationen | |
| Produktname: | KALIUMALGINAT |
| CAS: | 9005-36-1 |
| MF: | C12H16K2O13 |
| MW: | 446,44424 |
| EINECS: | |
| KALIUMALGINAT Chemische Eigenschaften | |
| Löslichkeit | Kaliumalginat ist in Wasser löslich und löst sich zu einer viskosen hydrophilen kolloidalen Lösung auf. Es ist unlöslich in Ethanol (95%) und in hydroalkoholischen Lösungen, in denen der Alkoholgehalt größer als 30% ist; auch unlöslich in Chloroform, Äther und Säuren mit einem pH-Wert niedriger als etwa 3. Bei der Herstellung von Kaliumalginatlösungen ist es wichtig, die richtige Dispersion der Partikel sicherzustellen, da eine schlechte Dispersion zur Bildung großer Klumpen von nicht hydratisiertem Pulver und signifikant verlängerten Hydratationszeiten führen wird. |
| EPA-Substanzregistrierungssystem | Alginsäure, Kaliumsalz (9005-36-1) |
Element | Standards |
Aussehen | Weißes bis hellgelbes Pulver |
Partikelgröße (Netz) | 95 % min bis 120 Mesh |
Viskosität (MPa.s) | 10 |
Feuchtigkeit % | ≤15,0 |
PH-Wert | 6,0-8,0 |
Asche, % | 18,0-27,0% |
PB mg/kg | ≤4 |
Als mg/kg | ≤2 |
