Description
Erythritol
Erythritol - EIN natürlicher Süßstoff und Zucker Ersatz
Ein sauberer und süßer Geschmack ähnlich dem von Saccharose, ist Erythritol ein Polyol und ist natürlich in bestimmten Früchten und fermentierten Lebensmitteln vorhanden. Als natürlicher Süßstoff und Zuckerersatz hat es nicht hygroskopische Eigenschaften und gute thermische und chemische Stabilität, es ist auch ungiftig mit einem niedrigen Kalorienwert von 0,2kcal/g
Erythritol ist ein Polyol und fermentierter Süßstoff
Sauber und süß Geschmack ähnlich Saccharose
Weißes kristallines Pulver oder körnig
CAS-NR.: 149-32-6
EC-NR.: E968
Anwendung von Erythritol
- Süßwaren
- Feine Kristallstruktur
- Nicht hygroskopisch
- Attraktive Kühlwirkung
- Großer zuckerähnlicher Geschmack in Kombination mit intensiven Süßstoffen
- Ausgezeichnete Hitze- und Säurefestigkeit
- Verbesserte Haltbarkeit
- Ausgezeichnetes Wasseraktivitätsmanagement
- Mehr Volumen und Körper
- Optimale Tiefkühlung
- Getränke
- Geschmack wie Zucker
- Funktioniert gut mit Süßstoffen hoher Intensität
- Verbessertes Körper- und Mundgefühl
- Optimale Tiefkühlung
- Ausgezeichnete Wärme- und Säureeigenschaften
- Süßstoffe Für Die Tischplatte
- Nicht-Hygroskopizität
. BRC
. KOSCHER
. HALAL
. ORGANISCH
. NOP-OGANICE
. NICHT-GVO
. ISO 9001
. ISO14000
Complaint
