Produktbeschreibung
Xanthan Gum 80 Mesh | ||
Parameter | Technische Daten | Ergebnisse |
Aussehen | Cremefarbenes Pulver | Konform |
Partikelgröße (Netz) | 40/80/200 | 80 |
Verlust beim Trocknen (%) | ≤15 | 11,4 |
PH (1 % KCL) | 6,0-8,0 | 7,92 |
Viskosität (1 % KCL, cps) | ≥1200 | 1460 |
Asche (%) | ≤16 | Konform |
Pyruvinsäure (%) | ≥1,5 | Konform |
Gesamtstickstoff | ≤1,5 % | Konform |
Wie | ≤3ppm | Konform |
Pb | ≤5ppm | Konform |
Plattenanzahl Gesamt | ≤2000cfu/g | Konform |
Formen/Hefen | ≤100cfu/g | 100 |
Salmonellen | Abwesend | Konform |
Coliform (MPN/100g) | ≤30 | 20 |
Xanthan Gum 200 Mesh | ||
Parameter | Technische Daten | Ergebnisse |
Aussehen | Weiß-ähnliches oder hellgelbes Pulver | Konform |
Partikelgröße (Netz) | 100 % bis 80 Mesh, nicht weniger als 92 % bis 200 Mesh | 200 |
Viskosität (1 % KCL, cps) | 1200-1700 | 1495 |
Scherverhältnis | ≥6,5 | 8,2 |
V1/V2 | 1,02~1,45 | Konform |
PH (1 % Lösung) | 6,0-8,0 | 7,32 |
Verlust beim Trocknen (%) | ≤15 | 9,62 |
Asche (%) | ≤16 | 8,5 |
PB (ppm) | ≤2 | Konform |
Gesamtstickstoff (%) | ≤1,5 | Konform |
Pyruvinsäure (%) | ≤1,5 | Konform |
Plattenanzahl gesamt (KBE/g) | ≤2000 | 1800 |
Formen/Hefen (KBE/g) | ≤100 | <100 |
Coliform (MPN/g) | ≤0,3 | Konform |
Salmonellen | Abwesend | Konform |
Funktionen:
VERPACKUNG & VERSAND