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Texturierte Soja Protein Prozess Produktion Extrud Maschine
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Min.Order: 1
Product origin: Jinan, Shandong, China
Infringement complaint: complaintComplaint
US$ 12000 ~ 100000

Description

1.TEXTURIERTE SOJAPROTEIN (TVP) VERARBEITUNGSLINIE
Texturierte Soja Protein Processing Line wird aus entffiertem Sojabohnenmehl durch einen feuchten Extrusionsprozess, der seine molekulare Struktur ändert, so dass es eine faserige Textur ähnlich wie Fleisch erhalten.
Seine hervorragenden Eigenschaften machen es ideal, um Rindfleisch , Schweinefleisch oder Geflügel in Hamburgern, Fleischbällchen, Würstchen, Fertigsuppen und frische Füllungen im Allgemeinen.Sojaprotein mit Struktur ist koscher und Halal zertifiziert.Es hat weniger als 2% Fett und mehr als 50% Eiweiß und bietet einen ausgezeichneten Nährwert für Ihre Produkte.

2.WIE WIRD TEXTURISIERTES PROTEIN GEBILDET?
Trockene eiweißbasierte Zutaten, Flüssigkeiten und Dampf werden in einem Vorkonditionierer gemischt und erhitzt. Die Paste wird dann zu einem Doppelschneckenextruder transportiert, wo sie thermomechanisch verarbeitet wird. Dadurch können Proteine denaturiert werden, bestimmte Enzyme, die Ranzigkeit verursachen, Wachstumsinhibitoren zerstören und Bitterkeit reduzieren.
Die Mischung geht dann durch den Würfel, wo Protein-Makromoleküle vernetzt sind, um eine zellbasierte Struktur zu bilden und das endgültige Extrudat zu dimensionieren. Die Produkttextur wird dann durch laminare Scherung des Proteins und Verdunstung bestimmt. Ein rotierendes Messer schneidet dann das Produkt, wenn es aus der Matrize kommt. Kühlung und Trocknung, um 10 % oder weniger Feuchtigkeit zu erreichen, runden den Prozess ab.
Das Produkt kann dann verpackt und als Zutat verkauft werden oder direkt rehydriert und in komplette Mahlzeiten aufgenommen.
3.Technische Parameter
 

Modell
Installierte Leistung
Stromverbrauch
Ausgabe
Größe

SLG65
100kW
70kW
200kg/h     
23000 x 1200 x 2200 mm

SLG77
116kw
76kw
200-250kg/h
23000 x 1500 x 2200 mm

SLG85
181kw
117kw
400-500kg/h
28000 x 3500 x 4300 mm
 
4.Deep Processing

5.Real Maschine in der Fabrik

6.Verpackung & Versand


7.Kundendienst

8.Company -Profil
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