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CAS 56-86-0 Nahrungsergänzungsmittel Amino L-Glutaminsäure
L-Glutaminsäure ist eine Aminosäure, die als Nahrungsergänzungsmittel in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie weit verbreitet ist. Als Nahrungsergänzungsmittel kann L-Glutaminsäure in einer Vielzahl von Branchen verwendet werden, darunter: Lebensmittelproduktion, Getränke, Kosmetik, Landwirtschaft/Tierfutter und verschiedene andere Branchen.
Produktname: L-Glutaminsäure
Aussehen: Weißes kristallines Pulver
CAS: 56-86-0
Molekülformel : C5H9NO4
Molekulargewicht: 147,129
Elemente | Spezifikationen | Ergebnisse |
Beschreibung | Weiße Kristalle oder Kristallines Pulver | Entspricht |
Identifikation (IR) | Übereinstimmend mit dem Referenzspektrum | Entspricht |
Test | 99~101 % | 99,6 % |
PH | 3,0~3,5 | 3,2 |
Spezifische Rotation[]D | +31,5~+32,5 | +31,9 Grad |
Lösungsstatus | ≥98,0 % | 98,5 % |
Schwermetalle (Pb) | ≤10ppm | <10ppm |
Arsen(As) | ≤1ppm | <1ppm |
Andere Aminosäuren | ≤0,5 % | <0,5 % |
Verlust durch Sterben | ≤0,50 % | 0,14 % |
Rückstände bei der Zündung | ≤0,10 % | 0,06 % |
Funktion und Anwendung
1. L-Glutaminsäure wird hauptsächlich zur Herstellung von Mononatriumglutamat, Gewürzen, sowie Salzersatzstoffen, Nahrungsergänzungsmitteln und biochemischen Reagenzien verwendet. L-Glutaminsäure selbst kann als Medikament verwendet werden, in den Stoffwechsel von Proteinen und Zucker im Gehirn beteiligt, und fördert den Oxidationsprozess. Das Produkt kombiniert mit Ammoniak, um ungiftiges Glutamin im Körper zu bilden, das Blut Ammoniak reduziert und lindert Symptome der Leberkoma. Hauptsächlich zur Behandlung von Leberkoma und schwerer Leberfunktionsstörung verwendet, aber die Wirkung ist nicht sehr zufriedenstellend; kombiniert mit Antiepileptika, kann noch epileptische Anfälle und psychomotorische Anfälle behandeln. Racemische Glutaminsäure wird bei der Herstellung von Medikamenten sowie biochemischen Reagenzien verwendet.
2. Es wird normalerweise nicht allein verwendet, sondern wird in Kombination mit Phenolharz und Anthraquinon Antioxidantien verwendet, um gute Synergie zu erreichen.
3. Glutamat wird als Komplexbildner für die galvanische Beschichtung verwendet.
4. Für Arzneimittel, Lebensmittelzusatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel;
5. Für biochemische Forschung, medizinische Verwendung für Leberkoma, Prävention von Epilepsie, Reduktion von Ketonurie und Ketoämie;
6. Salzersatzstoffe, Nahrungsergänzungsmittel, Umamis (hauptsächlich in Fleisch, Suppen und Geflügel verwendet, etc.). Es kann auch als Präventivstoff zur Herstellung von Magnesium-Ammoniumphosphat-Kristallen in Fischkonserven wie Garnelen und Krebsen in einer Menge von 0,3% bis 1,6% verwendet werden. Nach China GB 2760-96 Vorschriften kann als Duft verwendet werden;
7 eines der Natriumsalze - Natriumglutamat als Gewürz verwendet, die Waren sind MSG und Geschmack, etc.
