Hersteller liefern qualitativ hochwertige CAS 149-32-6 Erythritol

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Product origin: Guangzhou, Guangdong, China
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Description




 
Produktname Erythritol
CAS 149-32-6
Aussehen Weißes Pulver
Test 99 %
Lagerung Kühlen und vor Licht schützen




Erythritol
Produktname Erythritol

CAS 149-32-6

MF C4H10O4

MW 122,12

EINECS 205-737-3

MOL-Datei 149-32-6.mol

Chemische Eigenschaften

Schmelzpunkt 118-120 oC (lit.)
Siedepunkt 329-331 oC (leuchtet)
Dichte 1.451 g/cm3
FEMA 4819 ERYTHRITOL
Brechungsindex 1,4502 (geschätzt)
Flammpunkt 329-331 Grad
Lagertemperatur  -20 GRAD CELSIUS
Löslichkeit H2O: 0,1 g/ml, klar bis fast klar, farblos
pka 13,9 (bei 25ºC)
Kristallines Pulver oder Kristalle bilden
Farbe Weiß zu Weiß
Wasserlöslichkeit löslich
Merck 14,3675
BRN 1719753
Stabilität Stabil. Unvereinbar mit starken Oxidationsmitteln.




Verwendung Und Synthese
Chemische Eigenschaften

Weiße Kristalle oder Pulver

Chemische Eigenschaften

Erythritol (Meso-Erythritol, Meso-1,2,3,4-Tetrahydroxybutan) ist seit langem bekannt. Seine mögliche Verwendung als Schüttgußstoff wurde jedoch erst recht spät erkannt.
Erythritol ist ein natürlicher Bestandteil mehrerer Lebensmittel und Getränke in Konzentrationen von manchmal mehr als 1 g/kg. Seine Löslichkeit in Wasser beträgt bei Raumtemperatur etwa 370 g/l und steigt mit steigender Temperatur. Erythritol schmilzt bei 121 C und ist bis über 160 C stabil und liegt im pH-Bereich von 2 bis 10. Je nach Konzentration ist Erythritol etwa 60 % so süß wie Saccharose. Es ist nicht kariogen und nicht im menschlichen Körper metabolisiert, was bedeutet, dass es mehr oder weniger kalorienfrei ist.
In der Europäischen Union ist Erythritol als E 968 für eine Vielzahl von Lebensmittelanwendungen zugelassen. Es ist GRAS in den Vereinigten Staaten und auch in vielen anderen Ländern zugelassen.


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