Soja-Protein-Isolat hinzugefügt, um Fleischprodukte kann die Textur und den Geschmack von Fleisch zu verbessern, Incease den Eiweißgehalt, und stärken die Vitamin.IT ist ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatz.
Funktionen und Anwendungen:
1.leicht löst und niedrige Viskosität.
2.weit verbreitet verwendet, um in Schinken, Rindfleisch, Geflügel, nicht-Fleisch vegetarische Analoga, vegetarischen Käse, Ernährung Lebensmittel, Sojamilch hinzuzufügen.
Soja Protein Isolated 90% ist eine hochraffinierte Form von Soja-Protein mit einem minimalen Proteingehalt von 90% auf trockener Basis. Es wird aus NICHT-GVO Sojabohnen hergestellt, kann weit verbreitet für Fleischprodukte verwendet werden, einschließlich Wurst, Fleischball, etc.
Hellgelb | |
Geruch | Kein Schimmel |
Verunreinigung | Keine Fremdkörper mit bloßem Auge |
Ballaststoffe % min | 60,0 |
Rohprotein % max | 26,0 |
Feuchtigkeit, %, max | 10,0 |
Partikelgröße (% Durchlauf 100 Mesh) | 90 |
Aschegehalt, % max | 5,0 |
Absorptionsfähigkeit | Faser: Wasser = 1:10 |
Gesamtzahl der Platten (cfu pro Gramm) | <30.000 |
Coliform (MPN/100g) | <90 |
Pathogenes Bakterium | Negativ |