Maltose-Pulver | Maltose-Sirup | ||
Testelement | Standard | Testelement | Standard |
Aussehen | Farbloses oder hellgelbes Pulver ohne die von gesehene Verunreinigung Augen | Aussehen | Klare oder hellgelbe Viskose Flüssigkeit, Ohne sichtbare Verunreinigung |
Fest, % | ≥70 | Fest, % | ≥70 |
Maltose, % | ≥50 | Maltose, % | ≥50 |
DE, % | ≥42 | DE, % | ≥42 |
PH | 4,5-6,0 | PH | 4,5-6,0 |
Feuchtigkeit, % | ≤5 | Transparenz, % | ≥96 |
Sulfatasche, % | ≤ 0,3 | Sulfatasche, % | ≤ 0,3 |
As, mg/kg | ≤ 0,5 | As, mg/kg | ≤ 0,5 |
PB, mg/kg | ≤ 0,5 | PB, mg/kg | ≤ 0,5 |
Bakterium gesamt, cfu/g | ≤ 1000 | Bakterium gesamt, cfu/g | ≤ 1000 |
Coliforms, mpn/100g | Negativ | Coliforms, mpn/100g | Negativ |
Erreger | Negativ | Erreger | Negativ |
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