Beschreibung: Ultraschall-Homogenisierung ist die Verwendung von Ultraschall-Kavitation in Flüssigkeiten und andere physikalische Effekte zu erreichen Homogenisierung. Physikalische Aktion bezieht sich auf die Bildung eines effektiven Rührungs- und strömungsstörenden Mediums in der Flüssigkeit, die Pulverisierung der Partikel in der Flüssigkeit, vor allem die Kollision zwischen der Flüssigkeit, der Mikrophasenströmung und der Stoßwelle, die zu Veränderungen in der Oberflächenmorphologie der Partikel führt.
Kavitation bezeichnet die Bildung von Löchern (kleine Blasen) im schwächeren Teil der Flüssigkeit unter Einwirkung von Ultraschallwellen. Die kleinen Blasen pulsieren mit den Ultraschallwellen, und die Löcher kollabieren in einem Schallzyklus.