Complaint
Produktname | Maltitol | MF | C12H24O11 |
Cas-Nr. | 585-88-6 | Grad | Lebensmitteltauglich |
Spezifikationen VON Maltitol Liquid
| Feste Substanz: | 75 % min |
| Wassergehalt: | Max. 25 % |
| PH in Lösung: | 5~7,5 |
| Test (Maltitol): | 50 % min |
| Sorbitol: | Max. 8 % |
| Reduzierung Von Zucker: | Max. 0,30 % |
| Asche: | Max. 0,10 % |
| Chlorid: | Max. 50ppm |
| Sulfat: | Max. 100ppm |
| Schwermetalle | Max. 10ppm |
| Nickel: | Max. 1ppm |
| Blei: | Max. 1ppm |
| Gesamtanzahl der Platten: | 1000/g max |
| E. coli: | Negativ |
| Salmonellen: | Negativ |
Spezifikationen VON Maltitol Pulver
ELEMENT | STANDARD | ERGEBNISSE |
| Aussehen | Weißes Kristallpulver | Eingehalten |
| Geschmack | Typisch süß ohne fremden Geschmack | Eingehalten |
| Geruch | Keine Fremdgerüche | Eingehalten |
| Test | 99 %-101 % | 99,60 % |
| Zugehörige Produkte | ≤1 % | 0,40 % |
| Wassergehalt | ≤0,5 % | 0,09 % |
| Verringerung des Zuckers | ≤0,1 % | 0,03 % |
| Spezifische Rotation | +105,5~ +108,5 | 106,5 Grad |
| Schmelzpunkt | 148 BIS 151 GRAD CELSIUS | 149,5 GRAD CELSIUS |
| Chlorid | ≤50 ppm | <50 ppm |
| Sulfat | ≤100 ppm | <100 ppm |
| Blei | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Nickel | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Arsen | ≤0,5 ppm | <0,5 ppm |
| Schwermetalle | ≤10 ppm | <10 ppm |
| Sulfierte Asche | ≤0,1 % | 0,02 % |
| Leitfähigkeit | ≤ 20us/cm | Eingehalten |
| Lebensfähige zählt | ≤20cfu/g | 10 cfu/g |
| Hefe | ≤10cfu/g | <10 CFU/g |
| Formen | ≤10cfu/g | <10cfu/g |
| Coliforme Organismen | Negativ im Jahr 25g | Eingehalten |
| Salmonellen | Negativ im Jahr 25g | Eingehalten |
NETZGRÖSSE | 20-80MESH | |
