Erythritol ist ein Lebensmittelzusatzstoff, der durch die Verwendung von Glukose als Hauptrohstoff, Fermentation mit Hefe und dann Raffination und andere Prozesse gewonnen wird. Erythritol ist natürlich in einigen Lebensmitteln. Es wird auch hergestellt, wenn Dinge wie Wein, Bier und Käse gären. Neben seiner natürlichen Form ist Erythritol seit 1990 auch ein von Menschen hergerbter Süßstoff. Erythritol gehört zur Familie der Zuckeralkohole, auch Polyole genannt, die durch die Hydrolysisationsprozesse der Aldehyd- oder Ketongruppe in verschiedenen Kohlenhydraten gebildet werden.
Was können wir liefern?
Die Vorteile unseres Erythritols Für einen Zuckerersatz hat Erythritol einige ziemlich unglaubliche Eigenschaften. Es ist also klar, warum es so beliebt geworden ist. Erythritol hat mehrere Vorteile, einschließlich: Anti-Diabetic Eigenschaften: Erythritol erhöht nicht die Serumspiegel von Glukose oder Insulin in Ihrem Körper, während die gleiche Dosis von Glukose erhöht Insulinspiegel schnell innerhalb von 30 Minuten, wodurch die Förderung der Blutzuckerkontrolle im Körper.
Hilft bei der Gewichtsabnahme und -Verwaltung: Erythritol hat einen sehr niedrigen glykämischen Index (GI=0). Wenn Sie es zu Ihren Getränken, Muffins oder Süßigkeiten wird die Blutzuckerbildung, die Gewichtszunahme auslöst zu reduzieren.
Verhindert Zahnfäule (nicht kariogen): Erythritol fördert die Zahngesundheit und unterdrückt das Wachstum von oralen Bakterien wie Streptokokken, die einen Biofilm auf den Zähnen bilden und Karies verursachen.
Gut-freundlich und nicht-acidogen:Da Erythritol ein kleines vier-Kohlenstoff-Molekül ist, wird es leicht in Ihrem Darm verdaut. Auch, weil es einen sehr niedrigen glykämischen Index hat, wird es langsam und fast vollständig verdaut, wodurch die Gesundheit des Verdauungssystems gefördert wird.
Insgesamt ist Erythritol ein Zuckeralkohol, der fast keine Kalorien hat und seit Jahren als Alternative zu Zucker verwendet wird und Erythritol anstelle anderer Süßstoffe kann Entzündungen in Organen wie Nieren, Leber und Darm senken. Die Anwendung von Erythritol Erythritol wird als Süßstoff oder Verdickungsmittel Produkte wie kalorienreduzierte und zuckerfreie Lebensmittel und Getränke verwendet. Sie finden es oft mit beliebten Zuckerersatzstoffen wie Aspartam, Stevia und Truvia gemischt, um sie süßer zu machen.
Hier sind einige der häufigsten Anwendungen von Erythritol:
In Lebensmitteln: Erythritol wird in Lebensmitteln als Zuckerersatz in Milch, Joghurt, Eis, Käse, Kuchen, Kekse, Gebäck, Kaugummi, harte Süßigkeiten, weiche Süßigkeiten, Gelee, Proteinpulver, Kautabletten, orale Flüssigkeit.
In Getränken: Erythritol wird in Softdrinks, aromatisierten Wasser und Milch, Sportgetränken, Smoothies, Eistees, Tiefkühlgetränken und Getränken auf Sojabasis verwendet. Kohlensäurehaltige Getränke, nicht kohlensäurehaltige Getränke, Milchgetränke.
In der Pharmazie: Erythritol wird in festen Darreichungsformen verwendet: Tabletten, Beschichtungsmittel, Lozenges, Verdünnung in Nassgranulation; flüssige Darreichungsformen; Konditorei, Mediziniertes Kaugummi in der Pharmazie.
In der Gesundheits- und Körperpflege: Erythritol wird in der Farbkosmetik, Deodorants, Haarpflege, Mundpflege, Hautpflege, Seife und Badeprodukte.
In der Landwirtschaft/Futtermittel/Geflügel: Erythritol kann in Futtermitteln/Geflügelfutter verwendet werden. Es ist wichtig zu beachten, dass ein Zuckerersatz und nicht echter Zucker, so dass Lebensmittel, die Sie backen können einen anderen Geschmack oder Konsistenz als Sie es gewohnt sind.
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