- in der Lebensmittelproduktion verwendet. Es ist ein Geschmacksverstärker, Konservierungsmittel und hilft, den Reifeprozess zu erleichtern.
- wird als Konservierungsmittel für Lebensmittel verwendet und erhält die Farbe der Lebensmittel, da es die Oxidation erheblich verlangsamt. Da viele Bakterien in einer sauren Umgebung nicht wachsen können, wird Zitronensäure oft zu Marmeladen, Gelees, Süßigkeiten, Konserven und sogar Fleischprodukten als Konservierungsmittel hinzugefügt.
- wird verwendet, um die Laukraft von Backpulver zu verbessern, so dass es eine ideale geheime Zutat für Kuchen und Kekse.
- wird verwendet, um die PH von Lösungen beim Brauen von Bier und Wein anzupassen, und arbeitet, um Fette von der Trennung in hausgemachtem Eis zu halten;
- als Salz verwendet. Eine natriumarme Ernährung kann in Zitronensäure für Salz beim Würzen sub.
ELEMENT | SPEZIFIKATION | ERGEBNIS |
Aussehen | Farblos oder weißer Kristall | Farblos oder weißer Kristall |
Identifikation | Entspricht dem Grenzwerttest | Bestanden |
Reinheit | 99.5~100 | 100,0 |
Feuchtigkeit | 7,5-9,0 | 8,65 |
Sulfatasche | ≤0,05 | 0,02 |
Sulfat | ≤0,015 | <0,015 |
Oxalsäure | ≤0,01 | <0,01 |
Kalzium | ≤0,02 | <0,02 |
Blei mg/kg | ≤0,5 | Keine (<0,02) |
Arsen mg/kg | ≤1,0 | Keine (<0,2) |
Quecksilber | ≤1ppm | < 1ppm |
Netz | 30-100MESH | Entspricht |
SCHLUSSFOLGERUNG: IN ÜBEREINSTIMMUNG MIT GB1886,235-2016 |