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| Unsere Ingwerprodukte | |||
| Produktname | Spezifikation | Verpackungen | MT/Container |
| Frischer Ingwer | Sorte: Frischen Ingwer und luftgetrockneten frischen Ingwer aufbewahren; Größen: 50g, 100g, 150g, 200g, 250g, 300g, 350g aufwärts; Gute Qualität, prall, sauber, glatt, keine Schädlinge, Nicht verrottet | 10kg netto/Calcium-Kunststoff-Karton | 22mT/40er Kühlcontainer |
| Ingwerpulver | Aussehen: Gelb; Aroma: Stark, typisch für Ingwer ohne Gerüche Geschmack: Stark, Granulation: 70 Maschen und höher; Feuchtigkeit: Max. 8,0 %; TPC:max. 100000 St./g; Coliforme Bakterien: Max. 100 St./g; E.coli: Negativ; Salmonella: Negativ. | 20kg netto doppelte Plastikbeutel/Karton oder 2 x 12,5 kg/Karton | 16MT/20'FCL |
| Ingwerflocke | Sorte: 1st Grad, 2nd Grad 1) 1st Grad: A) tiefgelb, gelblich, keine dunkle Scheibe b) geschält und eben c) Feuchtigkeit: Weniger als 8% d) Stärke: 6 - 7mm Schnitte E) SO2: Weniger als 50ppm, keine Verunreinigung 2) 2nd Grad: A) gelblich, ein wenig braun, keine dunkle Scheibe b) geschält und eben c) Feuchtigkeit: Weniger als 10% d) Stärke: 6 - 7mm Schnitte E) SO2: Weniger als 180ppm, keine Verunreinigung | Innenverpackung: 15kg, 20kg, 25kg/Doppelpolybeutel Außenverpackung: Karton oder PP-Beutel | 7MT/20'FCL |
| Element | Spezifikation |
| Aussehen | Pulver |
| Farbe | In der Nähe von Ingwers Farbe |
| Geruch | Ingwergeruch |
| Geschmack | Ingwer-Geschmack |
| Physikalische Eigenschaften | |
| SO2 | ≤30ppm |
| Feuchtigkeit | ≤10 % |
| Schwermetalle | |
| Schwermetalle (Pb) | ≤10ppm |
| Wie | ≤3ppm |
| Mikrobiologische Tests | |
| Plattenanzahl Gesamt | ≤100.000cfu/g |
| E. coli | ≤300mpn/100g |
