Description
1. Kurze Einführung von Maissirup
Maltose Sirup, auch als Maissirup oder Maltose Sirup genannt, enthält vor allem Maltose und ist eine Art Sirup aus Maisstärke durch Doppelenzym-Technik hergestellt. Es ist mäßig weich süß mit Duft von Malz, stabil bei hohen Temperaturen und Säure Zustand und hat Vorteile der Anti-Rekristallisation, niedrigere Gefrierpunkte usw., die die Produktqualität verbessert und senkt die Kosten. Es wird in vielen Branchen wie Süßigkeiten, Getränke, Bierbrauerei, Süßwaren, Tiefkühlkost, Getränke, Bier, Gelbwein, Ratafee-Gelee, Backwaren, Kandierte Früchte, Aroma, Enzymzubereitung, Medizin, Fleischprodukte usw.. Darüber hinaus hat es kalorienarm und wird die Herz-Kreislauf-, Diabetes-und fettleibigen Patienten profitieren.
2. Anwendung von Maissirup
1. In Getränken, Bieren und Milchprodukten
Es hat ein weniger moderates Süßgefühl, ein angenehmes Gefühl, niedrigere Gefrierpunkte und eine gute chemische Stabilität. So ist es weit verbreitet in Getränken, Bier kalten Getränken und Milchprodukten verwendet.
2. In Der Bäckereilebensmittelindustrie
Es hat eine geringere Hygroskopizität und eine höhere Feuchtigkeitsretention, die das Bakery Food eine schöne leichte Textur halten kann. Außerdem ist es wegen seiner hohen Gärfähigkeit in der Bäckereiindustrie sehr beliebt.
3. In der anderen Lebensmittelindustrie
Es kann auch in Gelee, Füllungen der Mondkuchen, dehydriertes Gemüse, Schinken Wurst, Sojasauce und Instant-Nudeln verwendet werden.
4. In der Konfektionsbranche
3. Spezifikation des Maiskornsirup
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:634px;"><tbody><tr style="height:22.8pt;"><td style="width:165.25pt;">
Elemente </td><td style="width:178.9pt;">
Spezifikation </td><td style="width:131.5pt;">
Ergebnis </td></tr><tr style="height:23pt;"><td>
Aussehen </td><td>
Klare, viskose Flüssigkeit, ohne sichtbare Verunreinigung </td><td>
Bestanden </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Farbe </td><td>
Farblos oder hellgelb </td><td>
Bestanden </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Geschmack </td><td>
Weich süß, kein Duft </td><td>
Bestanden </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Geruch </td><td>
Duft </td><td>
Bestanden </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td colspan="3" style="width:475.6pt;">
Chemische und physikalische Spezifikationen </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Elemente </td><td>
Spezifikation </td><td>
Ergebnis </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Feste Masse/(%)≥ </td><td>
≥80 % </td><td>
80,15 % </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
DE-Wert </td><td>
≥42 % </td><td>
46 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Maltose≥ </td><td>
≥40 % </td><td>
51,2 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
PH </td><td>
4,0-6,0 </td><td>
4,47 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Transmissivität </td><td>
≥96 </td><td>
98,4 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Siedetemperatur≥ </td><td>
≥150 C </td><td>
152,0 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
H2SO4 Asche </td><td>
≤0,4 </td><td>
0,03 </td></tr></tbody></table>
<table border="1" cellpadding="0" cellspacing="0" style="width:634px;"><tbody><tr style="height:22.15pt;"><td colspan="3" style="width:475.6pt;">
Parameter Hygiene </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td style="width:165.25pt;">
Elemente </td><td style="width:178.9pt;">
Spezifikation </td><td style="width:131.5pt;">
Ergebnis </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Pb (Pb2+) </td><td>
≤0,5mg/kg </td><td>
0,037 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
As (As3-) </td><td>
≤1,0 mg/kg </td><td>
0,060 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Coliformen </td><td>
≤5,0 mg/kg </td><td>
Negativ </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Gesamtbakterien (N) </td><td>
≤2000/G </td><td>
30 </td></tr><tr style="height:22.15pt;"><td>
Salmonellen </td><td>
Negativ </td><td>
Negativ </td></tr></tbody></table>
Complaint
