PRODUKT:  GERÖSTETES KNOBLAUCHPULVER


PRODUKTBESCHREIBUNG:  Produkt wird aus frischen, gereiften, gesunden und sauberen frischen Knoblauchzehen, die getrocknet, geröstet und gemahlen wurden, um ein feines Pulver, das durch Magnete und Metall erkannt laufen vor der Verpackung vorbereitet.
 

PARAMETER                                                                       TOLERANZ, ADOGA (1)

Farbe:                                                                                       Dunkelgelb  bis braun

Geschmack:                                                                                      Typischer gerösteter Knoblauch

Feuchtigkeit:                                                                                  Maximal 5,5 %

Heißes Wasser Unlösliche Feststoffe:                                                     Maximal 20,0%

Extrahierbare Farbe (Optischer Index):                                           1.000±500

Siebanalyse:
Auf Tyler #Maximal 42                                                                            2,0 %
Auf Tyler #Maximal 80                                                                            25,0 %
Auf Tyler #Maximal 100                                                                          50,0 %

Bakteriologisch:

E. coli                                                                                      negativ/25 g
Salmonella                                                                                negativ/375 gm

Zutaten:                                                                              Knoblauch

Verpackung:   Verpackt in wärmeversiegelten  Polyethylen -Liner in Wellpappenkartons.

Lagerfähigkeit & Lagerung: 24 Monate ab Herstellungsdatum bei Raumtemperatur oder 70 Grad Celsius oder darunter in ungeöffneten Behältern.