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Soja-Protein-Isolat hinzugefügt, um Fleischprodukte kann die Textur und den Geschmack von Fleisch zu verbessern, Incease den Eiweißgehalt, und stärken die Vitamin.IT ist ein weit verbreiteter Lebensmittelzusatz.
Funktionen und Anwendungen:
1.leicht löst und niedrige Viskosität.
2.weit verbreitet verwendet, um in Schinken, Rindfleisch, Geflügel, nicht-Fleisch vegetarische Analoga, vegetarischen Käse, Ernährung Lebensmittel, Sojamilch hinzuzufügen.
Soja Protein Isolated 90% ist eine hochraffinierte Form von Soja-Protein mit einem minimalen Proteingehalt von 90% auf trockener Basis. Es wird aus NICHT-GVO Sojabohnen hergestellt, kann weit verbreitet für Fleischprodukte verwendet werden, einschließlich Wurst, Fleischball, etc.
Produktartikel | Ergebnis |
Typ | Emulsion Und Gelierung |
Aussehen | Hellgelb |
Stil | Getrocknetes Pulver |
Geschmack und Geruch | Normaler Geschmack, ohne besonderen Geruch |
Proteingehalt | Min,90 % (auf Trockenbasis) |
Feuchtigkeit | Max,7 % |
Asche | Max,6 % |
Fett | Max,1 % |
Feinheit | Min,96% (bis 100 Mesh) |
Plattenanzahl Gesamt | Max,20000 cfu/g |
E. coli | Negativ |
Salmonellen | Negativ |
Sojaprotein isoliert ist weit verbreitet in der Verarbeitung von Fleisch, Fisch, Milchprodukte, gekochte Weizenprodukte, Softdrinks, Lebensmittel für Kinder, Süßigkeiten, praktische Lebensmittel, kalte Lebensmittel, Zucker, Und andere Nahrungsmittel und moderne funktionelle Lebensmittel. Durch die Fähigkeit, den Eiweißgehalt effektiv zu erhöhen, die Ernährung und den Geschmack von Lebensmitteln zu verbessern, Kosten zu senken und die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, erhält es einen hohen Nährwert und genießt einen breiten Markt.
