Complaint
Kaliumcarbonat, auch bekannt als Kali oder Perlenasche, erscheint als weißes Pulver oder als farbloser Festkristall mit salzigem Geschmack und Deliqueszenz. Es kann in Wasser aufgelöst werden, um eine stark alkalische Lösung zu bilden. Es ist jedoch unlöslich in organischen Lösungsmitteln wie Ethanol. Es hat eine starke Hygroskopizität. Es ist leicht zu kacken und verwandelt sich in Kaliumhydrogencarbonat durch Absorption von Kohlendioxid, wenn sie der Luft für eine lange Zeit ausgesetzt.
| Testelement | Einheit | Lebensmitteltauglich | Technik. Grad |
| Aussehen | -- | Weißes kristallines Pulver | Weißes kristallines Pulver |
| K2CO3 | % | 99min. | 99min. |
| Chlorid | % | 0,01Max. | 0,03Max. |
| Sulfat | % | 0,01Max. | 0,04Max. |
| Eisen | % | 0,001Max. | 0,001Max. |
| Unlöslich in Wasser | % | 0,02Max. | 0,04Max. |
| Verlust beim Trocknen | % | 0,6Max. | 0,8MAx. |
.
