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| Produkt- und Chargeninformationen | |||
| Produktname | Apfelpulver | Herkunftsland | P. R. China |
| Lateinischer Name | Malus domestica | Art der Extraktion | Reines Fruchtpulver |
| Werksartikel | Obst (Getrocknet, 100 % Natürlich) | Ananlyse | 1500KG |
| Analyseelement | Spezifikation | Ergebnis | Testmethode |
| Physische Kontrolle | |||
| Aussehen | Feines Gelbliches Pulver | Entspricht | Visuell |
| Geruch | Merkmal | Entspricht | Organoleptisch |
| Geschmack | Merkmal | Entspricht | Organoleptisch |
| Siebanalyse | 100 % bestehen 80 Mesh | Entspricht | 80 Netzbildschirm |
| Verlust beim Trocknen | 5 % Max | 2,23 % | 5G / 105C /5hrs |
| Löslichkeit | Gute Löslichkeit in Wasser | Entspricht | Visuell |
| Asche | 3 % Max | 1,41 % | 2G / 525C / 5hrs |
| Chemische Kontrolle | |||
| Arsen (As) | NMT 2ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Cadmium (Cd) | NMT 0,3ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Blei (Pb) | NMT 2ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Chlorat (Cl) | NMT 1ppm | Entspricht | Atomabsorption |
| Schwermetalle | 20ppm Max | Entspricht | Atomabsorption |
| Pestizidrückstände | NMT 1ppm | Entspricht | Gaschromatographie |
| Mikrobiologische Kontrolle | |||
| Plattenanzahl Gesamt | 10000cfu/g Max | Entspricht | AOAC/Petrifilm |
| P.aeruginosa | Abwesend | O. K. | AOAC/BAM |
| S. aureus | Abwesend | O. K. | AOAC/BAM |
| Salmonellen | Abwesend | O. K. | AOAC/Neogen Elisa |
| Hefe Und Form | 100cfu/g Max | 10cfu/g | AOAC/Petrifilm |
| E. coli | Negativ | Negativ | AOAC/Petrifilm |
| Staphylokokken | Negativ | Entspricht | AOAC/Petrifilm |
| Aflatoxine | NMT 0,2ppb | Abwesend | HPLC |
| Verpackung und Lagerung | |||
| Verpackung | 25kg/Trommel, verpackt in Papiertrommeln und zwei Plastiktüten innen. | ||
| Lagerung | In einem gut geschlossenen Behälter vor Feuchtigkeit geschützt aufbewahren. | ||
| Haltbarkeit | 2 Jahre bei Versiegelung und Lagerung außerhalb direkter Sonneneinstrahlung. | ||
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