Kiwi-Frucht ist eine reiche Quelle von Vitamin C, 1,5 Mal die DRI-Skala in den USA pro 100 Gramm. Sein Kaliumgehalt ist nach Gewicht etwas geringer als der einer Banane. Es enthält auch Vitamin E und eine kleine Menge Vitamin A. das Kiwifruitkernöl enthält im Durchschnitt 62% Alpha-Linolensäure, eine Omega-3-Fettsäure. Kiwi-Früchte sind reich an vielen Vitaminen, Flavonoiden und Mineralien. Sie enthalten insbesondere eine hohe Menge an Vitamin C (mehr als Orangen), so viel Kalium wie Bananen und eine gute Menge an Beta-Carotin.