Wassermelone ist der "König des Sommers", die Sommerfrucht mit frischen und durstlöschenden, süßen und saftigen Geschmack ist, enthält Wassermelone eine Menge Glukose, Apfelsäure, Fruktose, Protein-Aminosäuren, Lycopin und reiche Vitamin C und andere Substanzen und ohne Fett und Cholesterin, Es ist eine sehr hohe Ernährung, Rein, Lebensmittelsicherheit.Fleisch enthält im Allgemeinen 5-12% Zuckergehalt, einschließlich Glukose, Fruktose und Saccharose.die Süße erhöht sich mit der Zunahme der Saccharose in der späteren Phase der Reifung.