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SPEZIFIKATIONSDETAILS
| PRODUKTNAME | Xanthan Gum 200Mesh (lebensmitteltauglicher Qualität) | ||||
| PRODUKT-SPEC | XCF-200 | CHARGENNR | 230203009 | ||
| STICHPROBENDATUM | 2023.02.03 | BERICHTSDATUM | 2023.02.03 | ||
| GESAMTSTAPEL | 6000 kg | PROBE | 500G | DARUNTER | API |
| TESTELEMENTE | STANDARD | TESTERGEBNIS | QUALIFIZIERT ODER NICHT | ||
| Aussehen | Cremeweiß oder hellgelb | Konform | F | ||
| Trockensiebanalyse, % bis US #200 | ≥92,0 | 97,9 | F | ||
| Viskosität 1 % XG im 1 % KCL-Lösung, NPA.s | 1200-1700 | 1470 | F | ||
| Scherverhältnis | ≥6,5 | 7,7 | F | ||
| PH (1 % XG-Lösung) | 6,0-8,0 | 7,0 | F | ||
| Verlust beim Trocknen, % | ≤13,0 | 6,8 | F | ||
| Asche, % | ≤13,0 | <13,0 | F | ||
| Pyruvinsäure, % | ≥1,5 | >1,5 | F | ||
| Gesamtstickstoff | ≤1,5 | <1,5 | F | ||
| PB, mg/kg | ≤2,0 | <2,0 | F | ||
| Plattenanzahl gesamt, KBE/g | ≤5000 | 3200 | F | ||
| Hefen und Formen, KBE.g | ≤500 | <500 | F | ||
| Coliforms, MPN/g | ≤3,0 | <3,0 | F | ||
| Salmonellen | 0/25g | 0/25g | F | ||
| Schlussfolgerung | Entspricht dem Standard der API | ||||
Xanthan ist derzeit die Verdickung, Suspension, Emulgierung, Stabilität in einem. Die beste Leistung von biologischem Klebstoff. Die Anzahl der Pyruvatgruppen am Ende der molekularen Seitenkette des Xanthan-Kaugummis hat einen großen Einfluss auf seine Eigenschaften. Xanthan-Kaugummi hat die allgemeinen Eigenschaften von langkettigen Polymeren, enthält aber mehr funktionelle Gruppen als gewöhnliche Polymere und zeigt unter bestimmten Bedingungen einzigartige Eigenschaften. Seine Konformation in wässriger Lösung ist vielfältig und zeigt unter Bedingungen keine unterschiedlichen Eigenschaften.
1. Suspension und Emulgierung
Xanthan hat eine gute Suspension Wirkung auf unlösliche Feststoffe und Öltröpfchen. Xanthanische Kolloidmoleküle können superbindende Band-Helical-Copolymere bilden, die eine zerbrechliche klebstoffartige Netzwerkstruktur bilden, so dass sie die Form von festen Partikeln, Tröpfchen und Blasen unterstützen kann, die starke emulgierende Stabilität und hohe Suspensionskapazität zeigen.
2. Gute Wasserlöslichkeit
Xanthan-Kaugummi löst sich schnell in Wasser und hat eine gute Wasserlöslichkeit. Besonders in kaltem Wasser kann auch gelöst werden, kann komplizierte Verarbeitung Prozess sparen, einfach zu bedienen. Da es jedoch eine starke Hydrophilie hat, nimmt die äußere Schicht Wasser auf und dehnt sich zu Mizellen aus, wenn es direkt dem Wasser zugesetzt und unzureichend gerührt wird. Dadurch wird verhindert, dass Wasser in die innere Schicht eindringt und somit das Rollenspiel beeinträchtigt, daher muss auf die korrekte Verwendung geachtet werden. Xanthan trocken Pulver oder Salz, Zucker und andere Trockenpulver Zubehör gut mischen, langsam in die rühren Wasserzufuhr, eine Lösung für den Einsatz.
3. Verdickung
Xanthan-Lösung hat die Eigenschaften einer niedrigen Konzentration und hoher Viskosität (die Viskosität von 1% Lösung ist 100-mal so viel wie Gelatine), und es ist ein effizienter Verdicker.
4. Falsche Plastizität
Xanthan-Klebstofflösung hat eine hohe Viskosität bei statischer oder scherungsarmes Wirkung und zeigt eine starke Abnahme der Viskosität bei hoher Scherkraft, aber die Molekülstruktur ist unverändert. Wenn die Scherkraft beseitigt wird, wird die ursprüngliche Viskosität sofort wiederhergestellt. Der Zusammenhang zwischen Scherkraft und Viskosität ist vollständig formbar. Xanthan ist sehr prominent in Pseudoplastizität, die sehr wirksam bei der Stabilisierung Suspension und Emulsion.
5. Stabilität zu erhitzen
Die Viskosität von Xanthan-Kaugummilösung ändert sich nicht stark mit der Temperaturänderung, das allgemeine Polysaccharid ändert die Viskosität durch Erhitzen, Die Viskosität der Xanthan-Lösung ist jedoch nahezu unverändert zwischen 10-80 ºC, auch wenn die geringe Konzentration der Wasserlösung über einen weiten Temperaturbereich immer noch eine stabile hohe Viskosität aufweist. 1% Xanthan-Lösung (enthält 1% Kaliumchlorid) wird von 25 bis 120 Grad Celsius erhitzt. Seine Viskosität wird nur um 3% reduziert.
6. Stabilität von Säure und Base
Xanthan-Lösung ist sehr stabil gegenüber Säure und Base, und seine Viskosität wird nicht zwischen PH 5-10 beeinflusst, und die Viskosität ändert sich leicht, wenn PH weniger als 4 und mehr als 11 ist. Im Bereich PH3-11 beträgt die Differenz zwischen den maximal- und Minimalwerten der Viskosität weniger als 10 %. Xanthan-Kaugummi kann in einer Vielzahl von Säurelösungen gelöst werden, wie 5% Schwefelsäure, 5% Salpetersäure, 5% Essigsäure, 10% Salzsäure und 25% Phosphorsäure, und diese Xanthan-Kaugummilösungen sind bei Raumtemperatur ziemlich stabil, und die Qualität ändert sich nicht für mehrere Monate. Xanthan ist auch löslich in Natriumhydroxidlösung und hat Verdickungseigenschaften. Die resultierende Lösung ist bei Raumtemperatur stabil. Xanthan-Kaugummi kann durch starke Oxidationsmittel wie Perchlorsäure und Persulfursäure abgebaut werden und der Abbau beschleunigt sich mit zunehmender Temperatur.
7. Stabilität des Salzes
Xanthan-Lösung kann mit vielen Salzlösungen (Kaliumsalz, Natriumsalz, Calciumsalz, Magnesiumsalz usw.) mischbar sein, und die Viskosität wird nicht beeinflusst. Unter der Bedingung höherer Salzkonzentration, auch in gesättigter Salzlösung, behält es seine Löslichkeit ohne Niederschlag und Flockung bei, und seine Viskosität ist nahezu unbeeinflusst.
8. Stabilität der enzymatischen Reaktion
Die stabile Doppelhelix-Struktur von Xanthan macht es sehr widerstandsfähig gegen Oxidation und enzymatische Hydrolyse. Viele Enzyme, wie Protease, Amylase, Cellulase und Hemizellulase, können Xanthan nicht abbauen.
F: Bieten Sie Proben an? Ist es kostenlos oder extra?
A: Ja, wir können Proben kostenlos über SF Express, DHL oder EMS zur Verfügung stellen, aber wir sind nicht verantwortlich für die Liefergebühr.
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A: Normalerweise ist unsere Mindestbestellmenge ein 20-Fuß-Standardbehälter.
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A: Normalerweise werden 21 Tonnen ohne Paletten verschifft. Die Palette kann 20,4 Tonnen fassen.
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A: Es hängt von der Menge der Bestellung ab. Generell können Muster an den Hafen 7 Werktage nach Zahlung geliefert werden; für große Aufträge erfolgt die Lieferung innerhalb von 7-15 Werktagen nach Zahlungseingang.
F: Was sind Ihre Zahlungsbedingungen?
A: Es wird dringend empfohlen, dass Sie eine Überweisung im Voraus machen. Es ist auch möglich, 30% Anzahlung vor der Produktion zu zahlen, und 70% der letzten Zahlung wird nach der Verladung bezahlt.
F: Welche Dokumente können Sie bereitstellen?
A: Normalerweise bieten wir Handelsrechnung, Packliste, Frachtbrief, Versicherung, Analysesheet und Ursprungszeugnis. Wenn Ihr Markt spezielle Anforderungen hat, lassen Sie es uns wissen.
F: Wie gehen Sie mit Qualitätsbeschwerden um?
A: Unsere Qualitätskontrolle wird Qualitätsprobleme auf fast Null reduzieren. Wenn es wirklich ein Problem mit der Produktqualität gibt, sind wir bereit, die entsprechende Vergütung entsprechend den Zertifizierungsmaterialien zu leisten.
