Die Reinheit ist so hoch wie mehr als 99,8%, die Qualität ist gut, die "Null" Hitze, der Eingang ist kühl. Der Kalorienkoeffizient beträgt 1/20 Saccharose und 1/15 Xylit. Sehr niedriger Heizwert, Energie ist nur 0-0,2Kcal/g, bekannt als "Null" Brennwert Zutaten. Es ist ein ideales Upgrade-Produkt für Xylit. Die chemische Bezeichnung von Erythritol ist L, 2, 3, 4-Butanetraol, CAS: 149-32-6, Der englische Name ist Erythritol, auch bekannt als l, 2, 3, 4-Butanetraol, die molekulare Formel ist H10O4, das Molekulargewicht Es ist 122,12, der Schmelzpunkt ist 118ºC-122ºC, und der Siedepunkt ist 329-331ºC. Das Aussehen von Erythritol ist ein weißes kristallines Pulver, das süß ist, leicht zu kristallisieren, und hat ein kühles Gefühl. Die Süße relativ zu Saccharose ist etwa 0,7, der Heizwert ist niedrig, und die biologische gut verträglich. Standardschmelzpunkt von Erythritol 118-122ºC Rückstände bei der Zündung ≤0,01% Verlust bei der Trocknung ≤0,20% pH-Wert 5,0~7,0 Schwermetall ≤5ppm Arsensalz ≤2ppm Gesamt 300/g Escherichia coli kann Erythritol nicht erkennen Anwendung von Erythritol mit einem Gehalt von ≥ 99,8% Erythritol ist eine neue Art von Füllungszuckerstoff, Die sich durch gute thermische Stabilität, geringe Hygroskopizität und niedrigen Gefrierpunkt auszeichnet. Seine Anwendungsgebiete sind sehr breit, wie Gesundheitsprodukte. , Lebensmittel, Medizin, Kosmetik, Getränke, Süßigkeiten und Alkohol.
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