Hydrolysiertes pflanzliches Protein (HVP) ist das Produkt von hydrolysierten pflanzlichen Proteinen, die durch Säure katalysiert werden. Seine Zusammensetzung besteht hauptsächlich aus Aminosäuren, so wird es auch als Aminosäurelösung bezeichnet.Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von hochwertigen Gewürzen und ernährungsphysiologisch angereicherten Grundstoffen für Lebensmittel und Fleischgeschmack verwendet.
Anwendung:
Weit verbreitet auf Huhn Bouillon, alle Arten von Suppe, Soße Aroma, Würzen Pakete Instant Nudeln, Fleischprodukte, Brot, Backwaren, Haushaltsgewürze, Tiefkühlkost auch für Aminosäure Nahrungsergänzung. Die Bereitstellung von Nährstoffen, die Erhöhung der Frische, gut schmeckend, auch die Verringerung der MSG, I+G Dosierung und Kosten zu sparen.