Elemente | Standards | ||
Aussehen | Ein weißes bis gelblich-weißes, fast geruchloses Pulver | ||
Viskosität (1 % 2h, brookfield DVII, #4 Spindel, 20rpm) | 5500mPa.s Min | ||
Partikelgröße | 90 % bestehen 200mesh | ||
Feuchtigkeit | 12 % Max | ||
Eiweiß | 5 % Max | ||
PH | 5,5-7,0 | ||
Stärke | Test bestanden | ||
Säure-unlösliche Rückstände | 2,5 % Max | ||
Asche | 1 % Max | ||
Gesamtanzahl der Platten | 10000cfu/g Max | ||
Schimmel und Hefe | 200cfu/g Max | ||
Salmonella spp./10g | Negativ |