Essbare Pilze beziehen sich auf große Pilze mit großen Fruchtkörper, die bereit für den Verzehr sind, allgemein bekannt als Pilze. Essbare Pilze können auf faserreichen Substanzen wachsen und sich vermehren, Cellulose, Hemizellulose und Lignin in ihnen aufnehmen und zu Glukose, Chinonen und anderen Komponenten zersetzen, damit essbare Pilze und Myzel wachsen und sich vermehren können. Nach der Reifung des essbaren Pilzes wird er gepflückt, und das verbleibende Medium, der Pilzrückstand, ist der myceliale Rückstand einiger essbarer Pilze und der Rohfaserkomplex, der durch die enzymatische Hydrolysestruktur der essbaren Pilze qualitative Umwandlung erfahren hat. Sein Nährwert ist sehr hoch, und der Pilzrückstand enthält Brauereihee, Reiskleie, Sojabohnenhaut, Rübenmehl, Maismehl, Sojabohnenfasern und andere Nährstoffe
Granularität | 40-80 Mesh |
Eiweiß | >12 |
Asche | <8 |
Feuchtigkeit | <12 |
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