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Backpulver, das heißt, Natriumhydrogencarbonat (Natriumhydrogencarbonat), allgemein bekannt als "Backpulver", "Sodapulver", "schweres Cao", kleine weiße Kristalle, Löslichkeit in Wasser ist weniger als Natriumcarbonat. Es ist eine Industriechemikalie, potenziell giftig. Feststoffe beginnen sich allmählich zu Natriumcarbonat, Kohlendioxid und Wasser über 50 Grad zu zersetzen und zersetzen sich bei 440 Grad vollständig. Natriumhydrogencarbonat ist ein Säuresalz, das nach der Neutralisierung einer starken und einer schwachen Säure gebildet wird und bei Auflösung in Wasser schwach alkalisch ist. Diese Eigenschaft ermöglicht es, als Laugmittel in der Lebensmittelzubereitung verwendet werden. Natriumbicarbonat bleibt nach der Wirkung Natriumcarbonat, und zu viel Gebrauch gibt dem fertigen Produkt einen Alkali-Geschmack.
| Element | Standard |
| Reinheit | 99,0-100,5% |
| Verlust beim Trocknen | Max. 0,2 % |
| PH (10g/l-Lösung): | 8,6max |
| Wie | Max. 0,0001 % |
| Schwermetalle (als Pb) | Max. 0,0005 % |
| Klarheit | Bestanden |
| Ammoniumsalz | Bestanden |
| Artikel - Natriumbicarbonat | INDUSTRIEQUALITÄT | LEBENSMITTELTAUGLICHES ESSEN | VORSCHUBQUALITÄT |
| Alkali (Qualitätsanteil von NaHCO3 Trockenbasis)%≥ | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 | 99,0-100,5 |
| Zündverlust % ≤ | 0,2 | 0,2 | 0,2 |
| PH 90 (10g /L ) ≤ | 8,5 | 8,5 | 8,5 |
| NaCl (Qualitätsanteil NaCl Dry Basis) % ≤ | 0,20 | 0,40 | --- |
| Eisen(Trockenmassenanteil von Fe)% ≤ | 0,002 | --- | --- |
| Wasser unlösliche Substanz Massenanteil % ≤ | 0,02 | --- | --- |
| Als Qualitätsanteil (Trockene Basis) % ≤ | 0,0001 | 0,0001 | 0,0001 |
| Pb-Qualitätsfraktion (Trockene Basis) % ≤ | 0,0005 | 0,0005 | 0,0005 |
| Ca-Qualitätsfraktion (Trockene Basis) % ≤ | 0,03 | --- | --- |
| Sulfat(SO4 trockene Basis der Massenfraktion) | 0,05 | --- | --- |
1. Futter: Natriumhydrogencarbonat wird als Futter für Geflügel und Enten verwendet.
2. Brot: Als Puffmittel, Neutralisator und Teigverbesserer kann es verwendet werden, und kann entsprechend den Produktionsanforderungen verwendet werden.
3. Wäsche: Backpulver ist ein natürliches Deodorant und Reinigungsmittel. Es kann Kleidung effektiv und schonend reinigen, hartnäckige Flecken und Gerüche entfernen.
4. Goldkontrolle: Es wird verwendet, um Klebstoff für feuerfestes Material und Ofenarm zu machen, und ist auch der Rohstoff für die Herstellung von Flussmittel zwei und Schmelzen von Magnesiummetall.
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