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Calciumpropionat hilft, Lebensmittel zu erhalten, indem es die Fähigkeit von Mikroorganismen, wie Schimmelpilzen und Bakterien, sich zu vermehren, beeinträchtigt. Es wird häufig als Lebensmittelzusatzstoff, bekannt als E282, verwendet, um verschiedene Lebensmittel zu konservieren.
Element | Wert |
CAS-Nr. | 4075-81-4 |
Andere Namen | Calciumpropionat |
MF | 2 (C3H6O2) CA |
EINECS-Nr. | 223-795-8 |
FEMA-Nr. | 2997 |
Ort des Ursprungs | China |
Typ | Konservierungsstoffe |
Markenname | Bohua |
Modellnummer | Lebensmitteltaugliches Essen |
Inhalt | ≥99,00 %-100,5 % |
Verlust beim Trocknen | ≤4,0 % |
PH (10 %) | 7 .0-- 9,0 |
Arsen | ≤0,0002 % |
Schwermetall (Als Pb) | ≤0,0005 % |
Magnesium | ≤0,4 % |
Sulfat | ≤0,05 % |
Chlorid | ≤0,05 % |
Eisen | ≤0,001 % |
