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Frische Shiitake-Pilze dehydrieren zu trockenen Shiitake-Pilzen und erzeugen ein starkes charakteristisches Aroma. Gleichzeitig leicht zu transportieren Erhaltung, ist eine wichtige Nord-Süd-Güter. Getrocknete Shiitake-Pilze werden in der chinesischen Küche weit verbreitet und sollten vor dem Kochen in Wasser eingeweicht werden. In vegetarischen Lebensmitteln ist Pilz auch ein wichtiger Rohstoff.
Shiitake-Pilze haben einen reichen, erdigen Geschmack und einen unverwechselbaren Geschmack, der am besten als fleischig bezeichnet wird. Diese Pilze haben große Kappen von 2 bis 5 Zoll Breite, und sie variieren in der Farbe von hell bis schokoladenbraun, was einen attraktiven Kontrast zu ihrer blassen cremefarbenen Unterseite bietet.
| Material | agaricus bisporus Teebaumpilz, Shiitake-Pilz, hericium-Pilz |
| Form | Pulver |
| Haltbarkeit | 12 Monate |
| Farbe | Weiß |
| Verwendet | Heißer Topf, geschmorte Nudeln, Kochen, Suppe |
| Speichermodus | Kühl, trocken, versiegelt |
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Verpackung: 60g**36blts, 35 * 19,5 * 24cm, ca. 3,6KGS
