Es ist ein starker lipophiler W/O Emulgator und kann selbst bei sehr hohem Wassergehalt stabile Emulsionen bilden.
Unlöslich in Wasser und Ethanol; löslich in Äther.
Element | Spezifikation |
Säurewert (mgKOH/g) | ≤6,0 |
Jodwert (gI2/100g) | 72-103 |
Sponificaiton-Wert (mgKOH/g) | 170-190 |
Hydroxylwert (mgKOH/g) | 80-100 |
Di-, Tri- und Tetraglyceringehalt (%) | ≥75 |
Brechungsindex | 1,463-1,467 |
As (%) | ≤0,0003 |
Pb (%) | ≤0,0001 |
Hg (%) | ≤0,0001 |
Cd (%) | ≤0,0001 |
Schwermetall als Pb (%) | ≤0,001 |
EMULGATOR | |||
SPANNE 20/60 | ОХВАТЫВАЮТ 20/60 | ||
POLISORBATE 40/60/80 | ПОЛИСОРБАТ40/60/80 | ||
DMG (DESTILLIERTES MONOGLYCERID) | DMG (ДИСТИЛЛИРОВАННЫЙ МОНОГЛИЦЕРИД) | ||
GMS ( GLYCERINMONOSTEARATE) | GMS (ГЛИЦЕРИНМОНОСТЕАРАТ) | ||
PGE (POPYGLYCROYL ESTERS FATTYACIDS) | ПГЕ (ЭФИРЫ ПОЛИГЛИЦЕРИНА ЖИРНЫХ КИСЛОТ) | ||
SSL /E481 (NATRIUM STEAROYLLACTYLATE) | SSL/E481 (СТЕАРОИЛЛАКТИЛАТ НАТРИЯ) | ||
SMG (SUCCINYLATEDMONOGLYCERIDES) | SMG (СУКЦИНИЛИРОВАННЫЕ МОНОГЛИЦЕРИДЫ) | ||
DATEM | DATEM (Диацетил винной кислоты | ||
CARNAUBAWAX | КАРНАУБСКИЙ ВОСК | ||
LEBENSMITTELFARBE E124 PONSO 4R, | Продовольствия окраски E110 Sonnenuntergang | ||
KUCHENGEL | ГЕЛЬ ДЛЯ ТОРТА | ||
SOJA LECITHINLUQUID | СОЕВЫЙ ЛЕЦИТИНЖИДКИЙ | ||
WEISSES PETROLEUM | БЕЛЫЙ НЕФТЯНЫЙЖЕМЧУГ |
ZAHLUNG:
Verpackung Und Versand:
PRODUKTIONSLINIE: