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Was ist die Anwendung von CMC in Lebensmitteln?
1. Lebensmittelqualität CMC hat die Eigenschaften der Verdickung, Dispersionsstabilität, Emulgierung, Suspension, Filmbildung, Wassereinlagerungen, Füllstoff und Konservierung.
2. Weit verbreitet in alkoholischen Produkten, flüssige Getränke, Marmelade, Brot und Gebäck, Eis, Milchprodukte, Gewürze...
3. Effektiv verringern die Dehydratation Schrumpfung von Lebensmitteln; geben Sie Lebensmittel einen zarten und glatten Geschmack;
4. Es kann mit anderen Lebensmittelstabilisatoren und Emulgatoren kombiniert werden, um die Herstellungskosten zu senken.
5. Kann die Größe der Kristalle in gefrorenen Lebensmitteln besser kontrollieren, die Schichtung von Öl und Wasser verhindern;
6. Verlängern Sie die Haltbarkeit von Lebensmitteln.
Was sind die wichtigen Indikatoren des CMC ?
| Anzeige | FH6 | FVH6 | FH9 | FVH9 | FL | FM9 |
| DS | 0,65-0,90 | 0,65-0,90 | 0,90-1,0 | 0,90-1,0 | ≥1,0 | 0,90-1,0 |
| Viskosität der wässrigen Lösung | 1 % Viskosität | 2 % Viskosität | ||||
| 200-600 | 600-8000 | 200-600 | 600-6000 | 100-250 | 400-2000 | |
| Reinheit | ≥99,5 % | |||||
Welche Branchen können CMC angewendet werden?
| Lebensmitteltauglich | Pharmazeutischer Qualität | Zahnpasta-Qualität |
| Erdölqualität | Batteriequalität | Druckfärbung |
| Beschichtungsqualität | Papierherstellung Qualität | Andere Branchenqualität |
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