Negro comercial de la máquina de ajo ajo negro de la fermentación de la máquina

IntroduccióN de la máQuina de fermentacióN ajo negro


Ajo negro, como alimentos fermentados, tiene un gran efecto positivo sobre el fortalecimiento de derechos de la inmunidad, mantener la salud humana.El Ajo negro de la máQuina de fermentacióN diseñAmos tiene un buen rendimiento en la produccióN de ajo negro.Se hace poniendo ajo fresco en el fermentador de 60-90 díAs.Puede mantener el original ingredientes, prevenir el cáNcer.

La aplicacióN de la máQuina de fermentacióN ajo negro


90 díAs de la fermentacióN
Completamente fermentados, mayor contenido de ingrediente activo
Tras un largo períOdo de fermentacióN y maduracióN, la proteíNa contenida en el ajo fresco se convierte en aminoáCidos, dulce y agrio sabor.

El paráMetro de la máQuina de fermentacióN ajo negro

La produccióN el proceso de fermentacióN ajo negro de la máQuina
1.Ajo elegir: Ajo crudo con la piel intacta y gráNulos.
2.Ajo limpiar:Cuando la limpieza del ajo crudo, es mejor utilizar la lavadora vegetal para limpiar, preferiblemente sin destruir la piel del ajo.El tiempo de lavado es de aproximadamente 1 minuto, el tiempo no es demasiado largo para destruir el ajo de la piel.La humedad de la epidermis de ajo debe estar seca antes de la fermentacióN.
3.Las etapas de fermentacióN:Ajo
Una fase de activacióN Mycin.

B.La fermentacióN de la temperatura media
La temperatura es 50~60 ºC, la humedad es del 85%, y la temperatura media de la fermentacióN se lleva a cabo durante 20 díAs.En este momento, el ajo ha sido báSicamente fermentado.
C.La temperatura normal de la fermentacióN
La temperatura era de 30°C, la humedad fue del 50%, y al final de la fermentacióN se llevóA cabo durante 60 díAs.En este momento, la calidad de ajo negro ha llegado a las normas internacionales.
D.La esterilizacióN de productos terminados
DespuéS de 90 díAs de fermentacióN, habrá Muchos hongos y no debe ser almacenado.Hay que esterilizar el producto terminado.

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