Complaint
La olla de chaqueta LENO es un recipiente de cocción especializado comúnmente utilizado en cocinas comerciales e industrias de procesamiento de alimentos para tareas de cocción a gran escala como hervir, cocinar a fuego lento y guisar. Consiste en una gran olla de metal con una chaqueta exterior que se llena con un medio de calentamiento, generalmente vapor o agua caliente. El diseño de chaqueta ayuda a proporcionar una distribución uniforme del calor y evitar puntos calientes. Aquí hay una descripción general del proceso de trabajo de una olla de chaqueta: Suministro de medio de calentamiento: La olla de chaqueta está conectada a un sistema de suministro de vapor o agua caliente. El vapor se utiliza comúnmente como medio de calentamiento debido a su alta capacidad de calor y capacidad para transferir calor rápidamente. Llenado: La olla se llena con el líquido o producto alimenticio deseado que necesita ser cocinado. Esto podría ser agua, caldo, salsas, sopas u otros ingredientes. Calentamiento: El medio de calentamiento, ya sea vapor o agua caliente, circula a través de la chaqueta exterior de la olla. El calor se transfiere desde la chaqueta a la olla interior, calentando el contenido en su interior. Control de temperatura: La olla puede tener mecanismos de control de temperatura como un termostato o una válvula de presión para regular el calor y mantener una temperatura constante durante el proceso de cocción. Mezclado: Dependiendo de los requisitos de cocción, la olla puede tener un agitador o mecanismo de mezclado para evitar que los alimentos se peguen al fondo o a los lados de la olla y garantizar una cocción uniforme. Proceso de cocción: La olla se calienta hasta alcanzar la temperatura deseada. El producto alimenticio en su interior se cocina, cocina a fuego lento o hierve según la receta o los requisitos de producción. Monitoreo: Durante el proceso de cocción, los operadores o chefs supervisan la temperatura, consistencia y progreso general del producto alimenticio para asegurarse de que se cocine correctamente. Transferencia y descarga: Una vez que el proceso de cocción está completo, la olla puede tener un mecanismo de basculación o una válvula en la parte inferior para transferir o descargar fácilmente el alimento cocido en recipientes u otros equipos de procesamiento.
material | SS304 o SS316L | ||
Volumen | 50L-2T (Personalizado) | ||
aplicación | Alimentos, industria farmacéutica, industria química, etc. | ||
Superficie | Espejo o mate, Ra <0.4μm | ||
Estructura | Tipo basculante | ||
tipo vertical | |||
Modo de calentamiento | calefacción eléctrica | calefacción a gas | calentamiento eléctrico |
Tipo de agitador | Mezclador de paleta | ||
Pared raspada | |||
Velocidad del mezclador | baja velocidad | ||
0-43RPM | |||
DETALLES DE LAS PARTES | 1. Media tapa | ||
2. Varios tipos de limpiadores CIP | |||
3. Tipo basculante o tipo vertical | |||
Válvula sanitaria de entrada y salida. | |||
Caja eléctrica | |||
Termómetro (según los requisitos del cliente). | |||
100L olla de chaqueta de calefacción eléctrica basculante 500L olla de chaqueta de calefacción eléctrica basculante
200L olla de chaqueta de calefacción eléctrica 300L olla de chaqueta de calefacción eléctrica
100L Olla de chaqueta de doble capa con calefacción a vapor 200L olla de chaqueta de doble capa con tapa abierta300L olla de chaqueta de calefacción a vapor basculante 500L olla de chaqueta de doble capa a vapor
100L Olla de chaqueta de calefacción a gas natural 200L olla de chaqueta de calefacción a gas natural300L olla de chaqueta de calefacción a gas LPG
500L Olla de chaqueta fija con mezclador de alta cizalla300L olla de chaqueta de vapor con mezclador de alta cizalla
200L olla de cocción de calefacción eléctrica 300L olla de cocción automática
1. | ¿Eres comercio o fabricante? |
Somos una fábrica con una empresa de ventas internacionales especializada en el apoyo a distribuidores globales. | |
2. | ¿Puedes proporcionar servicios de consultoría técnica instantánea? |
Podemos discutir detalles técnicos y ofrecer sugerencias por teléfono en inglés. Puedes obtener las respuestas en minutos, en lugar de días. | |
3. | ¿Cuáles son los términos de pago? |
Aceptamos pedidos de garantía comercial de Alibaba, también podemos aceptar T/T y L/C. | |
4. | ¿Cómo elegir el método de envío? |
Depende de la cantidad del pedido, el tiempo de entrega, los costos y la política aduanera, etc. (O decidido por los clientes) | |
5. | ¿Cómo es el servicio postventa? |
Excelente soporte postventa. Nuestros productos tienen una garantía de un año y servicios de consultoría permanentes gratuitos. | |
6. | ¿Qué puedes comprar de nosotros? |
Tanque de acero inoxidable, equipo de mezcla, bomba sanitaria, equipo de destilación, concentrador de vacío |
