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El licopeno
Nombre del producto: el licopeno
Fuente botánica: Tomate
Parte Utilizada: la fruta
Valor de color: E160d, 1-30% Licopeno 1%-10%
Nº CAS: 502-65-8
Apariencia: polvo fino de color rojo oscuro.
Descripción:
El licopeno de los neo-latín Lycopersicum, el tomate especies, es un rojo brillante y carotenoides caroteno fitoquímico de pigmento y se encuentran en los tomates y otras frutas y verduras de color rojo, como las zanahorias de color rojo, sandías, gac y papayas, aunque no en las fresas o cerezas. A pesar de que el licopeno es químicamente el caroteno, vitamina A que no tiene actividad.Los alimentos que no son de color rojo puede también contener el licopeno, tales como los espárragos y el perejil.
En las plantas, algas y otros organismos fotosintéticos, el licopeno es un intermedio en la biosíntesis de muchos de los carotenoides, entre ellos el beta-caroteno, que es responsable de amarillo, naranja o rojo de la pigmentación, la fotosíntesis, y fotoprotección.[3] Como todos los carotenoides, el licopeno es un tetraterpene. Es insoluble en agua. Once dobles enlaces conjugados dar licopeno su profundo color rojo. Debido a la fuerte color, el licopeno es un útil como colorante alimentario (registrado como el E160d) y está aprobado para su uso en los Estados Unidos, Australia y Nueva Zelanda (registrado como 160d) y la Unión Europea.
Función principal del licopeno:
1. El licopeno ingibits próstata ampliación
2. Beneficios para la piel
El licopeno antioxidante de la capacidad de defender nuestra piel de la radiación UV puede ser visto como una forma natural de protección de la piel, que es ideal para cualquiera de nosotros en busca de mantener nuestra piel juvenil.
3. La Osteoporosis Tratamiento Natural
4. Extracto de tomate el licopeno, sola y en combinación con medicamentos antihipertensivos convencionales, la disminución de la presión arterial sistólica y diastólica y niveles reducidos de productos de la peroxidación lipídica.
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